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domingo, octubre 12, 2025

La TARTA de MELÓN RÁPIDA FÁCIL Y SIN HORNO

 

CHEESECAKE SIN HORNO; MELÓN en cada cucharada


De los postres más sabrosos y que todos disfrutamos después de una buena comida es una buena cheesecake. Una rica tarta de queso hace las delicias de todos y sobre todo de la cociner@ sino necesita horno para realizarla. La receta de hoy es fácil, rápida y de aprovechamiento y en tan sólo 30 minutos tenemos preparada una deliciosa tarta de melón sin horno.

Además de ser sencilla, es una receta de aprovechamiento. En esta ocasión de fruta que  quizás no haya salido tan dulce como esperábamos. Es la mejor ocasión para utilizar ese melón que tenemos apartado porque ha salido poco maduro o poco dulce.

Para hacer esta receta necesitamos los siguientes ingredientes.

BASE DE LA TARTA

INGREDIENTES

80 g de galleta tipo maria dorada

40 g de mantequilla


PREPARACIÓN DE LA BASE DE LA TARTA DE MELÓN

  1. En primer lugar picamos las galletas con un procesador de alimentos, picadora. Sino tenemos metemos las galletas en una bolsa y le pasamos un rodillo de amasar hasta que queden trituradas.
  2. Una vez trituradas mezclamos con la mantequilla hecha pomada.
  3. En un molde de 17-20 cm lo untamos de mantequilla y lo forramos con papel de hornear.
  4. En la base del molde ponemos las galletas trituradas formando una base de galleta y para ello nos valemos de una cuchara.
  5. Una vez hecha la base la metemos en la nevera para que endurezca mientras hacemos el relleno de la tarta. 
RELLENO DE LA TARTA DE MELÓN Y QUESO
 
INGREDIENTES



300 ml de nata líquida para montar
300 g de queso crema de untar
300 g de melón cortado en cuadraditos
100 g de azúcar
7 hojas de gelatina

PREPARACIÓN

  1. En primer lugar hidratamos las gelatinas
  2. En segundo lugar en un cazo calentamos un poco, solo entibiar 100 ml de nata líquida.
  3. En la nata disolveremos las gelatinas hidratadas
  4. Una vez disueltas añadimos el azúcar
  5. Mezclamos bien.
  6. Trituramos con la batidora el melón cortado en trocitos.
  7. Lo añadimos a la nata calentada y mezclamos bien.
  8. En un bol batimos el queso crema.
  9. Una vez batidos añadimos la crema de melón y mezclamos bien.
  10. En otro bol montamos la nata fría.
  11. Mezclamos con la crema de queso y melón con movimientos envolventes.
  12. Una vez bien mezclado lo añadimos al molde de la tarta.
  13. Dejamos la tarta enfriar y endurecerse en el frigorífico un par de horas.
DECORACIÓN DE LA CHEESECAKE DE MELÓN

INGREDIENTES

100 g de mermelada casera de melón
2 hojas de gelatina
Bolitas de melón
Hojas de menta o hierbabuena

PREPARACIÓN

  1. En primer lugar hidratamos las gelatinas.
  2. A continuación calentamos un poco la mermelada para disolver la gelatina hidratada.
  3. Mezclamos bien y dejamos enfriar.
  4. Añadimos a la tarta hasta cubrir bien.
  5. Metemos en la nevera 30 minutos para que se enfrié.
  6. Pasado el tiempo decoramos con bolitas de melón y hojas de menta.


Este es el resultado; cremosa, y cada cucharada con sabor a melón.Ya sólo queda disfrutar de ella en buena compañia.

CHEESECAKE DE MELÓN SIN HORNO

¿Te animas a prepararlas? Déjame en comentario que tipo de tartas de queso te gusta.

Os dejo el video para que sigáis la receta paso a paso.


domingo, septiembre 25, 2022

TARTA DE DULCE DE LECHE SIN HORNO

TARTA DE DULCE DE LECHE

Los más golosos no pueden dejar de probar esta tarta de dulce de leche sin horno. Este postre que se puede tomar a cualquier hora hará las delicias de todos y lo mejor de todo es que no requiere horno en su elaboración. Empezamos con los ingredientes.
 

INGREDIENTES BASE DE LA TARTA

150 g de galletas
80 g de mantequilla



PREPARACIÓN DE LA BASE

  1. En primer lugar trituraremos las galletas bien a máquina. Yo he utilizado una picadora, o bien a mano. Para ello pondremos las galletas en una bolsa y con un rodillo de extender masa podemos golpearlas hasta triturarlas
  2. Derretiremos la mantequilla en el microondas o en el fuego.
  3. Una vez derretida la mezclaremos con las galletas trituradas hasta hacer una masa compacta.
  4. Forramos un molde con papel vegetal y haremos una capa de galleta en la parte de abajo, chafarlas con una cuchara.
  5. Esto lo meteremos en la nevera mientras preparamos el relleno.
INGREDIENTES RELLENO

200 g de nata
200 g de queso para untar
400 g de dulce de leche
4 hojas de gelatina

PREPARACIÓN DEL RELLENO
  1. En primer lugar habremos puesto la gelatina a hidratar en agua fría.
  2. Una vez hidratada calentamos un poco la nata y ella disolveremos la gelatina.
  3. A continuación pondremos el queso crema en un bol y lo batiremos.
  4. Ahora añadiremos el dulce de leche y seguiremos batiendo.
  5. Lo siguiente es añadir la nata con la gelatina disuelta y seguimos batiendo.
  6. Una vez todo bien batido lo añadimos al molde de la tarta, encima de las galletas.
  7. Esto lo guardaremos tapado en la nevera toda la noche, para que solidifique.

INGREDIENTES DECORACIÓN

Nueces
Almendras
Cacao en polvo
Virutas de chocolate

PREPARACIÓN DE LA DECORACIÓN
  1. Una vez ha pasado el tiempo, sacamos la tarta de la nevera.
  2. Desmoldamos y decoramos.
  3. Podemos decorar con cacao en polvo, virutas de chocolate o frutos secos triturados.
  4. Ya solo queda disfrutarla en buena compañia.
¿Te animas a prepararla? Cuéntame como te ha salido la receta.
Aquí tenéis el enlace a más recetas de tartas sin horno y dulce de leche casero.
Os dejo el video para que podáis seguir todos los pasos.


martes, abril 12, 2022

VASITOS DE TARTA DE QUESO Y FRESAS

 

VASITOS DE QUESO MASCARPONE Y FRESAS

Todos disfrutamos de un buen postre. En esta ocasión vamos a prepara unos vasitos de tarta de queso. Es un postre delicioso en formato individual pero también se puede hacer en molde de tarta, pero en esta ocasión haremos estos vasitos de mascarpone y fresas, para ello necesitamos los siguientes ingredientes:

 INGREDIENTES PARA EL COULIS

250 g de fresas

80 g de azúcar

Zumo de limón

PREPARACIÓN

  1. En primer lugar haremos el coulis, para ello lavaremos las fresas y las trocearemos.
  2. En una cacerola añadiremos las fresas cortadas, el azúcar y un poco de zumos de limón.
  3. Las coceremos a fuego suave durante 10 min.
  4. A continuación las batiremos y podemos colar.
  5. Dejaremos enfriar hasta preparar el postre.
INGREDIENTES PARA EL POSTRE

400 g de queso mascarpone
100 g de galletas tipo maría
40 g de mantequilla
200 g de nata para montar
90 g de azúcar moreno
1 cucharada de canela
10 g de azúcar avainillado

PREPARACIÓN

  1. En primer lugar trituraremos las galletas, bien a mano o con una picadora.
  2. Si lo hacemos a mano,las meteremos en una bolsa y machacaremos con un rodillo de amasar o una mano de mortero.
  3. Una vez trituradas, añadimos el azúcar, la canela, y la mantequilla derretida.
  4. Mezclamos todo bien hasta conseguir una pasta.
  5. Con ella cubriremos la base de los tarritos o de un molde de tarta de  18-20 cm.
  6. Dejamos los vasitos o el molde en la nevera mientras preparamos el relleno.
  7. Para hacer el relleno batimos el queso mascarpone hasta obtener una textura cremosa.
  8. Por otra parte montamos la nata hasta que este firme.
  9. Mezclamos la nata y el queso con movimientos envolventes.
  10. Cuando este mezclado lo incorporamos a los tarritos con la manga pastelera.
  11. Cubrimos la base de galletas con el relleno si lo hemos hecho en molde de tarta.
  12. A continuación añadimos el coulis de fresas por encima de los tarritos o la tarta.
  13. Dejamos enfriar unas horas en la nevera.
  14. Antes de servir podemos decorar con hojas de menta o fresas.
Os dejo el video para que podáis seguir todos los pasos de esta receta.

viernes, diciembre 31, 2021

TARTA DE QUESO CAMEMBERT

TARTA DE QUESO CAMEMBERT

  

No hay nada más delicioso que una buena tarta de queso. En esta ocasión vamos a realizar una tarta de queso camembert para ello necesitaremos los siguientes ingredientes:


INGREDIENTES BASE

80 g de galletas
40 g de mantequilla

PREPARACIÓN BASE DE LA TARTA

  1. Lo primero que vamos hacer es triturar las galletas y las mezclamos con la mantequilla ablandada.
  2. Con la masa resultante, la extenderemos en  la base de un molde de tarta de unos 18 o 20 cm, previamente untado antes con mantequilla por el fondo y las paredes para que la tarta se pueda desmoldar bien después. 
  3. También podemos forraren la parte de la base papel vegetal
  4. Ahora la metemos en la  nevera mientras realizamos el relleno de la tarta.

INGREDIENTES RELLENO

3 huevos
80 ml de leche
80 ml de nata
125 g de azúcar
1 cucharada de esencia de vainilla
Ralladura de un limón
20 g de harina de maíz
250 g de queso crema camembert
250 g de queso camembert

PREPARACIÓN
  1. Primero se corta el queso camembert en trozos quitando la corteza.
  2. En un cazo ponemos la leche y la nata a calentar a fuego suave.
  3. Añadimos el queso que hemos cortado en trozos.
  4. Vamos removiendo para que no se pegue.
  5. Añadimos el queso crema, y seguimos removiendo.
  6. Una vez todo bien disuelto y mezclado.
  7. Lo añadimos a un bol.
  8. Y utilizamos la varilla eléctricas para que se mezcle todo bien.
  9. Una vez todo integrado añadimos poco a poco la harina de maíz para que no se forme grumos.
  10. Seguimos batiendo con las varillas eléctricas o a mano.
  11. Ahora es el momento de mezclar el azúcar y la esencia de vainilla.
  12. Seguimos removiendo.
  13. Incorporamos también la ralladura de la piel de un limón.
  14. Seguimos batiendo con las varillas eléctricas para que no haya grumos.
  15. A continuación añadimos los huevos uno a uno.
  16. Mezclamos bien.
  17. Ponemos el relleno en el molde
  18. Metemos en el horno a 170º C entre 30-35 minutos.
  19. Si queréis que la tarta tenga el queso más fundido solo tenéis que dejarla unos minutos menos en el horno.
  20. Una vez horneada dejamos enfriar.
DECORACIÓN INGREDIENTES

Mermelada de fresas, higos, frutos rojos
Hojas de menta
Fresas frutos rojos

PREPARACIÓN

  1. Una vez la tarta esta fría se puede desmoldar, decorar con fruta,  unas hojas de menta, y comer.
  2. También podemos decorarla con mermelada , la que más nos guste.
  3. Para que se pueda untar bien la mermelada la calentaremos un poco al baño maría para que no este tan compacta y se unte bien.
  4. Ya solo queda servirla y disfrutarla.
Os dejo el vídeo para que sigáis los pasos.

domingo, septiembre 06, 2020

TARTA DE GALLETAS Y CANELA

 

TARTA DE GALLETAS Y CANELA


La tarta de galletas y canela es una delicia que no necesita horno. También es conocida como tarta de canela, o tarta de crema de canela. Para prepararla solo necesitamos 30 minutos y los siguientes ingredientes.

INGREDIENTES

Galletas de canela
300 gr. de queso crema
500 ml de leche
1 sobre de cuajada 
5 cucharadas de azúcar 
Canela en polvo 
Canela en rama

PREPARACIÓN

  1. En  primer lugar vamos a infusionar la rama de canela con la mitad de la leche y el azúcar.
  2. Dejamos que hierva, y lo apagamos.
  3. Por otra parte  con el resto de la leche disolvemos el sobre de cuajada, hasta su completa disolución sin grumos.
  4. Quitamos la rama de canela a la leche infusionada y le añadimos el queso crema.
  5. Removemos hasta su completa disolución y lo calentamos a fuego medio sin parar de mover para que no se pegue.
  6. Podemos añadir mas canela molida si nos gusta.
  7. Una vez bien mezclado, añadimos la cuajada disuelta con la mezcla de leche y queso.
  8. Calentamos si parar de mover hasta que empiece a hervir.
  9. Una vez hierva, apagamos el fuego y dejamos que se entibie.
  10. Por otra parte forramos con papel vegetal un molde rectangular.
  11. Esto nos hara mas facil el desmoldarlo.
  12. Pondremos en la parte baja del molde una capa  de crema de canela. 
  13. Cubrimos con las galletas de canela.
  14. Volvemos alternar otra capa de crema.
  15. Asi iremos haciendo sucesivamente hasta que llenemos el molde.
  16. Una vez montada la tarta lo metemos en la nevera un par de horas.
  17. Lo mejor son 12 horas de un dia para otro.
  18. Transcurrido el tiempo desmoldamos y decoramos con galleta molida, o canela en polvo lo que mas os guste. 
Probar la receta seguro que sorprendéis a los vuestros os dejo más recetas de tartas de queso.

Os dejo también el video para que sigáis los pasos de la receta.


sábado, agosto 22, 2020

TARTA FRÍA DE QUESO Y MELOCOTÓN

TARTA FRÍA DE QUESO Y MELOCOTÓN

En verano no hay algo más rico que las tartas frías sin horno. Hoy realizaremos una tarta de queso y melocotón. sus paso son muy sencillos así que vamos a ver que necesitamos

 INGREDIENTES BASE

80 g de galletas
40 g de mantequilla

PREPARACIÓN BASE DE LA TARTA

  1. Lo primero que vamos hacer es triturar las galletas y las mezclamos con la mantequilla ablandada.
  2. Con la masa resultante, la extenderemos en  la base de un molde de tarta de unos 18 o 20 cm, previamente untado antes con mantequilla por el fondo y las paredes para que la tarta se pueda desmoldar bien después. 
  3. También podemos forraren la parte de la base papel vegetal
  4. Ahora la metemos en la  nevera mientras realizamos el relleno de la tarta.
INGREDIENTES RELLENO

7 hojas de gelatina
300 g de queso crema
300 g de nata
2 melocotones
80 g de azúcar

PREPARACIÓN DEL RELLENO
  1. Lo primero es poner a remojo las gelatinas en agua fría.
  2. Después cortamos los melocotones y los trituramos con la batidora.
  3.  Calentamos  unos 100 ml de nata que hemos apartado con el azúcar.
  4. A esta mezcla añadiremos los melocotones batidos.
  5. REmovemos bien hasta que se mezclen y apartamos del fuego para que se temple.
  6. Pondremos las gelatinas hidratadas esta mezcla. Las disolvemos bien.
  7. Con un bol frío y las varilla frías del congelador batimos la nata hasta montarla.
  8.  Batimos el queso crema, y añadimos la mezcla de melocotones con nata, junto las gelatinas disueltas. Mezclamos todo bien hasta que se haga una mezcla uniforme.
  9. A la crema de queso le añadimos también la nata montada y lo mezclamos con movimientos envolventes.
  10. Debemos conseguir una textura de mousse 
  11. El relleno preparado se vierte en nuestro molde de tarta encima de las galletas. Se tapa con papel film y  dejaremos 4 horas en reposo en la nevera para que cuaje bien.
  12. Transcurrido ese tiempo haremos su cobertura.

INGREDIENTES COBERTURA

30 g de azúcar
2 cucharadas de zumo de limón
2 hojas de gelatina
2 melocotones
Melocotón para decorar


PREPARACIÓN DE LA COBERTURA

  1. Lo primero  ponemos a remojo en agua fría las gelatinas.
  2. Lo siguiente exprimimos el 1/2 limón.
  3. Cortamos los melocotones, y trituramos los melocotones.
  4. Calentamos la mezcla.
  5. Dejamos que hierva un minuto.
  6. Templamos y añadimos la gelatina, disolviendo bien.
  7. Una vez fría untaremos la parte superior de la tarta con la cobertura. 
  8. Ahora meteremos en la nevera unas 12 horas hasta su consumo, y la sacaremos media hora antes de consumir. 
  9. Antes de consumir podemos decorarla con melocotones en trocitos o con lo que mas nos guste.
Probad la receta os encantará. Lo ideal es hacerla con fruta de temporada pero  también se puede hacer con melocotones en almíbar. 
Os dejo otras tartas de queso y tartas sin horno.
Os dejo el video para que sigáis los pasos.

martes, julio 07, 2020

TARTA DE NUTELLA SIN HORNO



Si algo hace felices a los golosos es una buena tarta de chocolate. La receta de hoy es una tarta de nutella sin horno. Esta tarta es muy fácil de hacer y necesitamos los siguientes ingredientes: 

INGREDIENTES  BASE


80 g de galletas oreo

40 g de mantequilla


PREPARACIÓN BASE

  1. En primer lugar se derrite la mantequilla.
  2. Se trocean las galletas oreo y se mezclan con la mantequilla.
  3. Se forra un molde y se hace la base de galleta dejándola muy plana.
  4. Se guarda en la nevera mientras preparamos el relleno.

INGREDIENTES RELLENO

500 ml de nata
300 g de queso crema
200 g de nutella
100 ml de leche
100g de azúcar
7 hojas de gelatina


PREPARACIÓN RELLENO

  1. Lo primero es hidratar las hojas de gelatina que vamos a utilizar para el relleno.
  2. Se monta la nata fría y se le va añadiendo el azúcar poco a poco.
  3. Calentamos en un  cazo la leche con la nutella hasta que se disuelva bien. La apartamos y una vez templado disolvemos las hojas de gelatina hidratadas. Lo dejamos enfriar
  4. Batimos el queso crema.
  5. A continuación mezclaremos la crema de nutella y leche con el queso crema. 
  6. A continuación incorporaremos la nata montada. Lo haremos con movimientos envolventes.
  7. Una vez bien mezclado lo añadimos a la base de la tarta que teníamos en la nevera.
  8. Una vez rellena la tarta la volvemos a meter en la nevera por unas 4 horas.

INGREDIENTES DECORACIÓN

Avellanas picadas

150 g de nutella

100 ml de leche

2 hojas de gelatina

PREPARACIÓN DECORACIÓN

  1. Hidratamos las hojas de gelatina.
  2. En un cazo ponemos la leche a calentar junto la nutella disolvemos bien.
  3. Dejamos enfriar un poco.
  4. Una vez templado añadimos la gelatina escurrida e hidratada. Disolvemos bien y dejamos enfriar.
  5. Una vez fría la vertemos por encima de la tarta.
  6. La volvemos a dejar un par de horas en la nevera.
  7. Al día siguiente antes de servir espolvoreamos avellana picada por encima , o lo que más nos guste.
  8. Servir fría. 
Probad la receta os va encantar, y dejad vuestros comentarios de  que os ha parecido la tarta de nutella.

Os dejo el video para que sigáis los pasos.


viernes, febrero 03, 2017

QUESADA GALLEGA O TARTA DE REQUESÓN

 Quesada gallega o tarta de requeson
Una de las tartas típicas gallegas es la quesada gallega o conocida también como tarta de requeson. Se diferencia con la quesada pasiega que la gallega su principal ingrediente es el requesón. Por lo  tanto es más baja en calorías ya que el requesón es más suave que el queso. El requesón se elabora con el suero de leche, un subproducto de la producción del queso. La quesada pasiega típica de Cantabria se realiza con queso pasiego.

Para esta receta tradicional necesitamos los siguientes ingredientes:

INGREDIENTES

350 g de harina 
375 g de  leche entera
200 g de azúcar
600 g de requesón
5 huevos
2 yogures naturales
15 g de levadura química
Ralladura de 1/2 limón
Un poquito de brandy o licor que más te guste.
Una pizca de sal
Miel, azúcar glas o mermelada para decorar

PREPARACIÓN

  1. En un bol batimos los huevos y el azúcar hasta que estén espumosos.
  2. A continuación añadimos el yogur, seguimos batiendo
  3. Cuando este mezclado el yogur con los huevos añadimos la leche, la ralladura de limón y una pizca de sal y seguimos batiendo bien.
  4. Después añadimos la harina tamizada junto la levadura y lo haremos poco a poco. Así no habrá grumos. 
  5. Cuando ya esta todo bien mezclado añadimos el coñac o licor.
  6. Por último añadimos el requesón y mezclamos bien hasta conseguir una crema suave.
  7. Metemos al horno a 180º C durante 50- 60 minutos. 
  8. Para comprobar su cocción pinchamos con un palito y si sale limpio ya esta.
  9. Dejamos enfriar y desmoldamos
  10. Para servir la podemos espolvorear con azúcar glas o cualquier mermelada que nos guste, os simplemente con miel.
IMPORTANTE
  • Batir bien los huevos con el azúcar hasta que esten espumosos
  • Mezclar la harina poco a poco para que no queden grumos.
  • Usar un requeson gallego ya que es de muy buena calidad, contra mejor requeson usemos el sabor sera mucho mas bueno
A disfrutarla. ¿Te animas?

Os dejo el vídeo para que sigais los pasos.
Si tenéis dudas  o sugerencias dejarlo en comentarios y  os contestare.


viernes, marzo 06, 2015

Tarta de queso chocolate y naranja.


La tarta de queso es un postre muy tradicional en muchos lugares. Hay muchas variantes, donde le introducen queso crema, requesón, nata y fruta. Hoy nuestra receta va a ser una tarta de queso de chocolate y naranja. Veamos cómo se hace y cuales son los ingredientes:


INGREDIENTES  BASE

                              200 gr de galleta María
                              Un vaso pequeño de leche
                              200 gr de mantequilla
                              60 gr de cacao en polvo

INGREDIENTES RELLENO

                              4 huevos
                              350 gr de queso blanco de untar
                              350 gr de requesón
                              250 gr de leche condensada

INGREDIENTES DECORACIÓN

                              Mermelada de naranja
                              Virutas de chocolate
                              Fruta confitada


Preparación de la base

Lo primero que haremos  sera triturar las galletas, derritiéremos la mantequilla y lo mezclamos con las galletas. Cuando ya este, añadiremos el cacao y lo mezclaremos con la mantequilla y las galletas, añadiendo poco a poco la leche. Una vez todo mezclado lo vertemos en un molde engrasado con mantequilla y lo aplastamos bien haciendo una capa de galleta en el fondo  del molde de la tarta. Ahora lo metemos en el horno a 180º unos 8 min. Ya tenemos la base preparada, vamos a hacer el relleno.

El relleno

Para preparar el relleno lo primero será separar las yemas de la claras. Ahora batiremos las yemas con la leche condensada, una vez batido bien se mezclara con el queso de untar, yo lo hago con la amasadora pero se puede hacer a mano. Cuando este bien mezclado pondremos el requesón y mezclamos bien. Ahora sólo es verterlo encima de la base de la tarta. Ahora lo meteremos al horno a 180º durante 30 min. Una vez transcurrido el tiempo pinchamos con un palito para ver si esta cocida, y ahora la dejamos enfriar.

Decoración

Una vez fría y des moldada la tarta la cubriremos con mermelada de naranja que hemos calentado un poco, para poder trabajar bien. Ahora podemos decorar con fruta confitada, y virutas de chocolate. Esto ya va a gusto de consumidor. 
Ya sólo queda disfrutarla.

Si te gusta el artículo, pedirte que te suscribas al blog si me estás leyendo y aún no lo has hecho.Os dejo el vídeo para que lo podáis seguir paso a paso.


jueves, abril 03, 2014

TARTA DE QUESO CON ARÁNDANOS



No hay nada más delicioso que una tarta de queso de arandanos. Hoy prepararemos una tarta  de queso fría con arándanos, o conocida como cheesecake, sin horno. Para ello necesitaremos los siguientes ingredientes;

                                 INGREDIENTES

                             300 gr de queso de untar
                             300 gr de nata
                             75 gr de galletas
                             5 gr gelatina en polvo o laminas
                             30 gr de mantequilla
                             40 gr de azúcar
                             1 bote de confitura de arándanos

Lo primero que vamos hacer es deshacer las galletas y las mezclamos con la mantequilla derretida. Con la masa resultante, la extenderemos en  la base de un molde de tarta, previamente untado antes con mantequilla por el fondo y las paredes para que la tarta se pueda desmoldar bien después. 
Lo siguiente será preparar el mousse, para ello calentaremos la nata en el fuego. A continuación añadiremos el queso y moveremos continuamente sin parar, para que se mezcle bien con la nata.  Luego añadimos también el azúcar y lo mezclamos todo bien. Para terminar la mousse le incorporaremos las laminas de gelatina que ya las habremos tenido en remojo en agua.También podemos utilizar la gelatina en polvo. Una vez mezclado bien todos los ingredientes de esta mousse, lo vertemos en el molde de la tarta importante; la verteremos colandola por un colador para que no queden ningún grumo. Ahora la dejaremos enfriar en la nevera toda la noche para que cuaje bien.
Al día siguiente un par de horas antes de consumirla la terminaremos de preparar.  La mousse vemos que esta endurecida y bien cuajada. Lo que nos queda es ponerle la confitura de arándanos. Para ello lo primero que haremos es calentar en un cacito la confitura para poder trabajar en la tarta, con la confitura calentada la extenderemos sobre la parte superior de la tarta y ahora la dejamos enfriar  en la nevera  unas 3 horas hasta que se consuma. Podemos ver todos los pasos de esta receta en el vídeo.

Sólo queda el último paso; desmoldar la tarta y decorarla a nuestro gusto, y "et voila" una deliciosa e irresistible  tarta de queso con arándanos que disfrutara toda la familia, no sólo lo más golosos.

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Os dejo el vídeo para que podáis seguir los pasos visualmente.