Jávea conocida en valenciano como Xàvia. Esta ciudad costera se encuentra en la provincia de Alicante.
En esta localidad además de encontrar lugares idílicos, calas con aguas trasparentes, podemos disfrutar de la maravillosa gastronomía con sus pescados, mariscos y arroces. Donde se puede disfrutar de sus maravillosas paellas. Además de la zona de ocio de bares de copas en la playa del arenal. Aunque el principal turismo es de sol y playa, se puede hacer turismo cultural visitando su casco urbano con sus innumerables edificios, y museos. En especial el museo etnológico y arqueológico, sin olvidar la casa del cable. Cómo disfrutar de la subida al calvari y su ermita. Además del monasterio de la mare de Déu dels Àngels, y los molinos de la Plana. También podemos disfrutar de compras en el casco urbano , de los productos frescos de la zona en el mercado central, y además de deleitarnos de su arquitectura.
Todo esto lo podéis ver en el video, y disfrutar de lo lugares más emblemáticos de Jávea para vuestras próximas visitas. Así como lugares interesantes para disfrutar de la gastronomía de la zona.
Época estival, y temperaturas altas. No hay nada como refrescarse con una bebida bien fría. Pero a veces no tenemos suficiente espacio en el frigorífico o las acabamos de comprar. ¿Cómo enfriar rápidamente las bebidas? En este post vamos a ver 5 formas distintas de enfriarlas y comprobaremos cual es la más rápida. Empezamos, hay que recordar que las bebidas están a temperatura ambiente y todas las bebidas las tendremos el mismo tiempo de enfriamiento. Partimos de la temperatura es de 30º C .
HIELO
NECESITAMOS
Hielo
1 bol
PROCESO
En primer lugar llenaremos un bol de hielo y sumergiremos la bebida.
Dejaremos en reposo 10 min.
Pasado el tiempo comprobaremos la temperatura de la bebida y ha bajado a 11ºC
HIELO Y AGUA
NECESITAMOS
Hielo
Agua
1 bol
PROCESO
En este caso llenaremos un bol de hielo y agua hasta sumergir la bebida.
Dejaremos en reposo 10 min.
Pasado el tiempo comprobaremos la temperatura de la bebida y ha bajado a 18ºC
HIELO, AGUA Y SAL
NECESITAMOS
Hielo
Agua
Sal
PROCESO
Lo primero será introducir en el bol el hielo y el agua.
Añadiremos unas 3 cucharadas de sal, removiendo bien durante unos segundos, hasta su completa disolución.
A continuación incorporarnos las bebidas cubriéndolas bien.
En este caso la sal con el agua absorberá el calor debido a una reacción química endotérmica. Para que la sal se disuelva necesita el calor de las botellas. Esto hará a su vez que las latas o botellas se enfríen antes.
Dejamos los 10 minutos de reposo.
Y la temperatura de las bebidas ha bajado a 8ºC.
METER LA BEBIDA EN EL CONGELADOR
NECESITAMOS
Congelador
PROCESO
En esta ocasión meteremos las bebidas en el congelador.
Vamos a comprobar si enfría más rápido que los otros trucos.
Dejamos el mismo tiempo que en los anteriores 10 minutos.
Pasado el tiempo comprobamos la temperatura 14ºC
PAPEL DE COCINA MOJADO Y METERLA EN EL CONGELADOR
NECESITAMOS
Rollo de cocina
Agua
Bol
Congelador
PROCESO
Vamos hacer el mismo proceso que el anterior pero con un elemento diferente, el papel de cocina.
En un bol ponemos agua y mojamos el papel de cocina.
Debe ser lo suficiente para envolver la bebida.
Una vez envuelta la metemos en el congelador.
En este caso el papel mojado se congelara y hará que la bebida se enfrié antes.
Dejamos los 10 minutos en reposo.
A continuación comprobamos la temperatura son 9º C.
¿Cuál de todos es el más efectivo?
Cómo hemos visto el agua con hielo y sal enfría más rápido. En segundo lugar el papel mojado y envuelta la botella metida en el congelador.
¿Qué trucos empleáis vosotr@s para enfriar las bebidas? Dejádmelos en comentarios.
