Los más golosos no pueden dejar de probar esta tarta de dulce de leche sin horno. Este postre que se puede tomar a cualquier hora hará las delicias de todos y lo mejor de todo es que no requiere horno en su elaboración. Empezamos con los ingredientes.
INGREDIENTES BASE DE LA TARTA
150 g de galletas
80 g de mantequilla
PREPARACIÓN DE LA BASE
- En primer lugar trituraremos las galletas bien a máquina. Yo he utilizado una picadora, o bien a mano. Para ello pondremos las galletas en una bolsa y con un rodillo de extender masa podemos golpearlas hasta triturarlas
- Derretiremos la mantequilla en el microondas o en el fuego.
- Una vez derretida la mezclaremos con las galletas trituradas hasta hacer una masa compacta.
- Forramos un molde con papel vegetal y haremos una capa de galleta en la parte de abajo, chafarlas con una cuchara.
- Esto lo meteremos en la nevera mientras preparamos el relleno.
INGREDIENTES RELLENO
200 g de nata
200 g de queso para untar
400 g de dulce de leche
4 hojas de gelatina
PREPARACIÓN DEL RELLENO
- En primer lugar habremos puesto la gelatina a hidratar en agua fría.
- Una vez hidratada calentamos un poco la nata y ella disolveremos la gelatina.
- A continuación pondremos el queso crema en un bol y lo batiremos.
- Ahora añadiremos el dulce de leche y seguiremos batiendo.
- Lo siguiente es añadir la nata con la gelatina disuelta y seguimos batiendo.
- Una vez todo bien batido lo añadimos al molde de la tarta, encima de las galletas.
- Esto lo guardaremos tapado en la nevera toda la noche, para que solidifique.
INGREDIENTES DECORACIÓN
Nueces
Almendras
Cacao en polvo
Virutas de chocolate
PREPARACIÓN DE LA DECORACIÓN
- Una vez ha pasado el tiempo, sacamos la tarta de la nevera.
- Desmoldamos y decoramos.
- Podemos decorar con cacao en polvo, virutas de chocolate o frutos secos triturados.
- Ya solo queda disfrutarla en buena compañia.
¿Te animas a prepararla? Cuéntame como te ha salido la receta.
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Os dejo el video para que podáis seguir todos los pasos.
