Jávea conocida en valenciano como Xàvia. Esta ciudad costera se encuentra en la provincia de Alicante.
En esta localidad además de encontrar lugares idílicos, calas con aguas trasparentes, podemos disfrutar de la maravillosa gastronomía con sus pescados, mariscos y arroces. Donde se puede disfrutar de sus maravillosas paellas. Además de la zona de ocio de bares de copas en la playa del arenal. Aunque el principal turismo es de sol y playa, se puede hacer turismo cultural visitando su casco urbano con sus innumerables edificios, y museos. En especial el museo etnológico y arqueológico, sin olvidar la casa del cable. Cómo disfrutar de la subida al calvari y su ermita. Además del monasterio de la mare de Déu dels Àngels, y los molinos de la Plana. También podemos disfrutar de compras en el casco urbano , de los productos frescos de la zona en el mercado central, y además de deleitarnos de su arquitectura.
Todo esto lo podéis ver en el video, y disfrutar de lo lugares más emblemáticos de Jávea para vuestras próximas visitas. Así como lugares interesantes para disfrutar de la gastronomía de la zona.
Época estival, y temperaturas altas. No hay nada como refrescarse con una bebida bien fría. Pero a veces no tenemos suficiente espacio en el frigorífico o las acabamos de comprar. ¿Cómo enfriar rápidamente las bebidas? En este post vamos a ver 5 formas distintas de enfriarlas y comprobaremos cual es la más rápida. Empezamos, hay que recordar que las bebidas están a temperatura ambiente y todas las bebidas las tendremos el mismo tiempo de enfriamiento. Partimos de la temperatura es de 30º C .
HIELO
NECESITAMOS
Hielo
1 bol
PROCESO
En primer lugar llenaremos un bol de hielo y sumergiremos la bebida.
Dejaremos en reposo 10 min.
Pasado el tiempo comprobaremos la temperatura de la bebida y ha bajado a 11ºC
HIELO Y AGUA
NECESITAMOS
Hielo
Agua
1 bol
PROCESO
En este caso llenaremos un bol de hielo y agua hasta sumergir la bebida.
Dejaremos en reposo 10 min.
Pasado el tiempo comprobaremos la temperatura de la bebida y ha bajado a 18ºC
HIELO, AGUA Y SAL
NECESITAMOS
Hielo
Agua
Sal
PROCESO
Lo primero será introducir en el bol el hielo y el agua.
Añadiremos unas 3 cucharadas de sal, removiendo bien durante unos segundos, hasta su completa disolución.
A continuación incorporarnos las bebidas cubriéndolas bien.
En este caso la sal con el agua absorberá el calor debido a una reacción química endotérmica. Para que la sal se disuelva necesita el calor de las botellas. Esto hará a su vez que las latas o botellas se enfríen antes.
Dejamos los 10 minutos de reposo.
Y la temperatura de las bebidas ha bajado a 8ºC.
METER LA BEBIDA EN EL CONGELADOR
NECESITAMOS
Congelador
PROCESO
En esta ocasión meteremos las bebidas en el congelador.
Vamos a comprobar si enfría más rápido que los otros trucos.
Dejamos el mismo tiempo que en los anteriores 10 minutos.
Pasado el tiempo comprobamos la temperatura 14ºC
PAPEL DE COCINA MOJADO Y METERLA EN EL CONGELADOR
NECESITAMOS
Rollo de cocina
Agua
Bol
Congelador
PROCESO
Vamos hacer el mismo proceso que el anterior pero con un elemento diferente, el papel de cocina.
En un bol ponemos agua y mojamos el papel de cocina.
Debe ser lo suficiente para envolver la bebida.
Una vez envuelta la metemos en el congelador.
En este caso el papel mojado se congelara y hará que la bebida se enfrié antes.
Dejamos los 10 minutos en reposo.
A continuación comprobamos la temperatura son 9º C.
¿Cuál de todos es el más efectivo?
Cómo hemos visto el agua con hielo y sal enfría más rápido. En segundo lugar el papel mojado y envuelta la botella metida en el congelador.
¿Qué trucos empleáis vosotr@s para enfriar las bebidas? Dejádmelos en comentarios.
Un bizcocho de manzana es todo un clásico para desayunar y merendar. En esta ocasión prepararemos un bizcocho de manzana yyogur delicioso. Para ello necesitamos los siguientes ingredientes.
INGREDIENTES
3 manzanas
3 huevos
125 g yogur natural
125 g azúcar blanquilla
125 g azúcar moreno
60 ml de aceite de girasol
375 g de harina
1 sobre de levadura química
1 vainilla en rama
PREPARACIÓN
En primer lugar hay que batir los huevos, se puede hacer todo el proceso a mano o a máquina. Yo he utilizado la amasadora.
Batimos con varillas, una vez estén bien batidos añadimos el yogur y el azúcar.
Seguimos batiendo.
A continuación añadimos el azúcar moreno.
Seguimos batiendo, y añadimos el aceite.
Añadiremos la vaina de vainilla, en su caso las semillas que hemos sacado.
A continuación sin parar de batir añadimos la harina poco a poco.
Después añadimos la levadura.
Por último incorporaremos las manzanas que las hemos cortado en daditos.
Cuando la masa ha cogido textura añadimos las manzanas cortadas en cuadraditos.
Mezclamos todo bien.
Ahora forramos un molde de 22 cm.
Añadimos la masa del bizcocho y lo metemos en el horno.
Lo dejaremos que se cocine a 180ºC durante 35 min.
Pasado el tiempo comprobamos si esta listo pinchando con un palito. Si el palito sale limpio ya esta cocinado, sino debemos dejarlo unos minutos más de cocción.
Dejamos que se enfrié a temperatura ambiente.
Una vez frio desmoldamos.
Ya esta listo para hacer las delicias de todos nosotros.
Dejad vuestros comentarios sobre que bizcochos os gustan más con frutas o con yogur.
Os dejo el video para que veáis la receta paso a paso.
Para disfrutar de un postre casero como un flan de huevo, no es necesario tanto tiempo. El microondas es nuestro mejor aliado. En la receta de hoy vamos a ver paso a paso como se hace un flan de huevo casero en el microondas. Veamos los ingredientes que necesitamos.
INGREDIENTES CARAMELO LÍQUIDO
100 g de azúcar
30 ml de agua
1/2 limón
PREPARACIÓN DEL CARAMELO LÍQUIDO
En primer lugar prepararemos un caramelo líquido en el microondas en 2 minutos.
En un bol de cristal no de plástico, incorporamos el azúcar y el agua.
Removemos bien hasta su completa disolución.
Una vez bien mezclado añadimos el zumo de 1/2 limón para que no se endurezca una vez hecho el caramelo líquido.
Removemos todo bien.
Metemos el bol en el microondas a media potencia 2 minutos.
Pasado el tiempo el caramelo esta hecho, pero dejaremos el bol reposar ya que esta hirviendo y podemos quemarnos.
Tenemos que tener cuidado al manipular el bol ya que quema mucho.
Pasado unos minutos, verteremos el caramelo líquido casero en un molde para flan.
Recordar que debéis utilizar molde aptos para el microondas.
INGREDIENTES PARA EL FLAN
6 huevos
1 litro de leche entera
6 cucharadas de azúcar
PREPARACIÓN
En primer lugar batimos los huevos con el azúcar.
A continuación vamos añadiendo la leche poco a poco.
Cuando la leche ya esta bien batida con los huevos.
En un bol o flanera apta para el microondas ponemos el caramelo líquido.
Después añadimos los huevos bien batidos con la leche y el azúcar.
Ahora introducimos la flanera en el microondas.
Lo cocinaremos a media potencia 10 minutos.
Trascurrido el tiempo pinchamos con un palito para ver que esta cocinado.
Ahora sólo hay que dejarlo reposar unos 30 minutos en el micro-ondas.
Dejamos que se enfrié y lo guardamos en la nevera para que se enfrié un par de horas.
Listo para consumir un flan casero que en 15 minutos ya esta preparado.
¿Haces postres con el microondas? Compártelo conmigo en los comentarios.
Te dejo el video para que sigas la receta paso a paso.
A todos nos gusta estrenar zapatos nuevos, pero lo que no nos gusta son las rozaduras o ampollas que generan. Hay trucos para evitar las rozaduras de los pies y si ya se han producido podemos aliviarlas con remedios caseros.
CONSEJO ÚTILES
Lavar y curar las heridas y rozaduras con un desinfectante.
Tapar las lesiones con una gasa siempre que vayamos a usar zapatos.
Dejar los pies al aire siempre que se pueda.
Si se han hecho ampollas, no explotarlas.
Importante; este artículo es solamente informativo. Recuerda; los remedios caseros no sustituyen la consulta o tratamiento médico. Se debe consultar a un medico si puedes tomarlos, o si no son contraindicados con alguna patología o tratamiento medico que uses.
TRUCOS
POLVOS DE TALCO
NECESITAMOS
Polvos de talco
PROCESO
Los polvos de talco nos ayuda a evitar la fricción del roce de zapatos.
Por tanto nos pondremos polvos de talco directamente sobre los pies y en los zapatos
VASELINA
NECESITAMOS
Vaselina neutra
PROCESO
La vaselina nos hará una capa protectora, por tanto la untaremos por la zona de talones, dedos y eso nos protegerá.
También la untaremos por toda las zonas del zapato que rozan, costuras, talones, punteras.
REMEDIOS NATURALES PARA TRATAR LAS ROZADURAS
LAVAR Y CURAR
NECESITAMOS
Agua y jabón
Desinfectantes
PROCESO
Lo primero que hay que hacer es lavar y curar las rozaduras ya que son una herida.
Lavaremos con agua y jabón, secaremos.
A continuación aplicaremos algún tipo de desinfectante.
AGUA OXIGENADA Y BICARBONATO DE SODIO
NECESITAMOS
40 ml de agua oxigenada
20 g de bicarbonato de sodio
PROCESO
En el agua oxigenada disolvemos el bicarbonato de sodio.
Lo removemos muy bien hasta que se haga una pasta.
Con esto nos daremos en la herida, limpia y desinfectada.
Podemos utilizarlo 2 veces al día.
AGUA CON SAL
NECESITAMOS
Agua tibia
4 cucharadas de sal
PROCESO
En agua tibia disolveremos la sal.
Meteremos los pies a remojo.
Esto ayudara a mejorar las molestias de los pies y las ampollas, aunque al principio picara, después notaremos mejoría.
MANZANILLA
NECESITAMOS
1 taza de agua
1 cucharadita de manzanilla
PROCESO
Lo primero que hay que hacer es una infusión de manzanilla.
Ponemos agua a hervir, y a continuación añadimos la manzanilla.
Dejamos reposar 10 min.
A continuación filtramos.
Cuando la infusión esta tibia mojamos un algodón y nos damos en las rozaduras.
Así aprovecharemos los efectos antiinflamatorios de la manzanilla.
ALOE VERA
NECESITAMOS
Una hoja o penca de aloe vera
PROCESO
En primer lugar a la penca del aloe vera le quitamos las puntas laterales.
A continuación la partimos por la mitad longitudinalmente como se ve en el video.
Podemos extraer el gel con una cuchara y hacer gel aloe vera, o cortar en trocitos la hoja y ponerla sobre la rozadura limpia y desinfectada.
El aloe tiene gran poder cicatrizante, por tanto acelerara el proceso de curación de las rozaduras.
TOMILLO
NECESITAMOS
1 taza de agua
1 cucharadita de tomillo
PREPARACIÓN
Para este remedio hay que hacer una infusión concentrada de tomillo.
Ponemos el agua a hervir, añadimos el tomillo y dejamos hervir 5 min.
Dejamos reposar 5 min.
Trascurrido el tiempo, colamos la infusión.
Dejamos que este tibia y con un algodón empapado en la infusión nos vamos dando en las rozaduras limpias y desinfectadas.
Notaremos mejoría.
LOCIÓN DE TOMILLO
20 gotas de aceite esencial de tomillo
50 ml de agua
PREPARACIÓN
Ponemos el agua en un bote, y el aceite de tomillo esencial.
Cerramos el bote y agitamos.
Aplicaremos con un algodón.
Hemos vistos diferentes formas de aliviar y evitar las rozaduras en los pies. ¿Cuál de ellas conocías y utilizabas? Déjame abajo los comentarios.
Os dejo otro artículo de ensanchar zapatos que os puede interesar.
La fresa es una fruta de temporada primaveral es en innumerable veces parte de recetas, helados y postres. Una forma de conservarla todo el año es la que vamos a mostrar a continuación y para ello necesitamos los siguientes ingredientes.
NECESITAMOS
Botes esterilizados
500 g de fresas
500 g de agua
500 g de azúcar
PROCESO
En primer lugar lavamos y cortamos la parte verde de la fresa.
Utilizaremos siempre fresas sanas, y se puede hacer con fresas enteras o troceadas.
A continuación prepararemos un almíbar. Siempre utilizaremos la misma cantidad de agua y azúcar, como de fresas.
Ponemos el agua a calentar en una olla.
Añadimos el azúcar y vamos removiendo hasta su completa disolución.
Dejamos que hierva, cuando empiece a hervir bajamos el fuego a suave.
Dejaremos hervir 10 minutos, así se hará el almíbar para esta receta.
Ahora colocamos las fresas en los botes esterilizados.
Los llenamos sin dejar huecos y añadimos el almíbar hasta cubrirlos bien.
Cerramos fuerte.
Ponemos agua en una olla más grande e incorporamos los botes esterilizados con las fresas.
Vamos a cocerlos al baño maría para que la conserva dure más tiempo.
Dejaremos que se los botes se hiervan al baño maría durante 15 min.
Con esta acción lograremos que esta conserva dure un año en perfectas condiciones sin abrir.
Una vez cocidos al baño maría se retiran de la olla y se guardan en un sitio oscuro.
Ya tenemos una conserva de fresas para poder disfrutar todo el año.
Os dejo también el articulo de cómo disfrutar de fresas frescas por más tiempo.
Los embutidos caseros son una delicia. Todo comemos bien en aperitivos, picando entre horas o en algún bocadillo. Pero podemos realizarlos en casa es muy fácil y es sólo cuestión de paciencia. Hoy vamos a curar cecina de ternera en casa. Veamos los pasos y los ingredientes.
INGREDIENTES
Una pieza de ternera ; tapa, contra, babillas o redondo
Sal gruesa marina
Hierbas provenzales
Pimienta negra
PREPARACIÓN
Para curar esta cecina yo he utilizado redondo de ternera. Aunque se puede utilizar otras partes tales como tapa, babilla, redondo.
La pieza debe estar libre de grasa.
Una vez limpia y preparada, le añadiremos pimienta negra y hierbas provenzales.
A continuación prepararemos en un recipiente hermético que quepa la pieza de carne.
En la base del recipiente añadiremos una cama de sal marina gruesa de salazón.
Pondremos la pieza de carne sobre la sal y la cubriremos completamente con sal.
Se tendrá en sal 4 días por kg de carne.
Taparemos el recipiente y lo guardaremos en la nevera a una temperatura entre 2´4ºC.
Si es invierno y hace frío en el exterior en nuestra vivienda, podemos tenerla al aire.
Pasado el tiempo se lava muy bien para quitar la sal.
Una vez lavada la pieza de carne. En el recipiente que habíamos usado con la sal lo llenamos de agua y metemos la carne.
La dejamos sumergida en agua y guardada en la nevera 24 horas.
Siempre a una temperatura baja de 2-4 grados centígrados.
Trascurrido el tiempo sacamos del agua la pieza de carne y la secamos bien.
Una vez seca, la enrollamos en un paño de algodón, o una gasa.
La guardaremos enrollada en un paño de algodón.
La metemos en la nevera con una bandeja de plástico debajo de una rejilla donde colocaremos la carne.
La temperatura de la nevera debe de estar entre 2- 4º C.
Le daremos la vuelta a la carne todos los días para que se seque bien.
Si hace frío donde residís, podéis secarla al aire, colgándola en un sitio fresco. O guardándola en una carnera.
Para curar esta pieza como mínimo necesitaremos 35-40 días.
Podemos necesitar más días si la queremos más seca.
Cuando vemos que la pieza esta al gusto de curación sólo tenemos que cortarla y disfrutar de la cecina en lo que más no guste.
Cómo veis solo es cuestión de paciencia el curar cecina de ternera en casa. Animares hacer vuestros embutidos caseros. Os dejo más recetas de embutidos caseros en este enlace.
