viernes, 2 de junio de 2023

EL SECRETO DEL MEJOR BIZOCHO DE MANZANA Y YOGUR QUE HE COMIDO

 BIZCOCHO DE MANZANA Y YOGUR



Un bizcocho de manzana es todo un clásico para desayunar  y merendar. En esta ocasión prepararemos un bizcocho de manzana y yogur delicioso. Para ello necesitamos los siguientes ingredientes.

INGREDIENTES



3 manzanas
3 huevos 
125 g yogur natural 
125 g azúcar blanquilla 
125 g azúcar moreno
60 ml de aceite de girasol
375 g de harina
1 sobre de levadura química 
1 vainilla en rama


PREPARACIÓN

  1. En primer lugar hay que batir los huevos, se puede hacer todo el proceso a mano o a máquina. Yo he utilizado la amasadora.
  2. Batimos con varillas, una vez estén bien batidos añadimos el yogur y el azúcar.
  3. Seguimos batiendo.
  4. A continuación añadimos el azúcar moreno.
  5. Seguimos batiendo, y añadimos el aceite.
  6. Añadiremos la vaina de vainilla, en su caso las semillas que hemos sacado.
  7. A continuación sin parar de batir añadimos la harina poco a poco.
  8. Después añadimos la levadura.
  9. Por último incorporaremos las manzanas que las hemos cortado en daditos.
  10. Cuando la masa ha cogido textura añadimos las manzanas cortadas en cuadraditos.
  11. Mezclamos todo bien.
  12. Ahora forramos un molde de 22 cm.
  13. Añadimos la masa del bizcocho y lo metemos en el horno.
  14. Lo dejaremos que se cocine a 180ºC durante 35 min.
  15. Pasado el tiempo comprobamos si esta listo pinchando con un palito. Si el palito sale limpio ya esta cocinado, sino debemos dejarlo unos minutos más de cocción.
  16. Dejamos que se enfrié a temperatura ambiente.
  17. Una vez frio desmoldamos.
  18. Ya esta listo para hacer las delicias de todos nosotros.


Bizcocho de yogur y manzana



Dejad vuestros comentarios sobre que bizcochos os gustan más con frutas o con yogur.
Os dejo el video para que veáis la receta paso a paso.



5 comentarios:

  1. El bizcocho de yogur habría que conmemorarlo con un día especial, resuelve cantidad de ocasiones reposteras y está buenísimo, además de todo lo que se puede variar, como este tuyo de manzana. Menuda pinta tiene!
    Bss

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  2. Buenos días Paloma. Al igual que Lola, pienso que al bizcocho de yogur le deberían levantar un monumento, porque es tan fácil y admite tantas variantes, que siempre parece distinto, resultando delicioso.
    Tomo nota del tuyo para probar.
    Besos

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  3. Paloma, es un bizcocho brutal¡¡¡ se ve esponjoso y tierno. Y con todo lo que lleva seguro que está jugoso y riquísimo.

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  4. Uhmm cómo apetece!!
    Te ha quedado estupendo.

    Besos ♥

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  5. Indistintamente me gustan los bizcochos de yogur o de manzana, pero mezclar ambas cosas suena de maravilla, porque tiene que quedar muy jugoso. Paloma, este que tú nos traes te ha quedado de miedo

    Abrazos

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