FLAN DE HUEVO EN MICROONDAS

 

Para disfrutar de un postre casero como un flan de huevo, no es necesario tanto tiempo. El microondas es nuestro mejor aliado. En la receta de hoy vamos a ver paso a paso como se hace un flan de huevo casero en el microondas. Veamos los ingredientes que necesitamos.

INGREDIENTES CARAMELO LÍQUIDO

100 g de azúcar

30 ml de agua

1/2 limón

PREPARACIÓN DEL CARAMELO LÍQUIDO

1.  En primer lugar prepararemos un caramelo líquido en el microondas en 2 minutos.
2. En un bol de cristal no de plástico, incorporamos el azúcar y el agua.
3. Removemos bien hasta su completa disolución.
4. Una vez bien mezclado añadimos el zumo de 1/2 limón para que no se endurezca una vez hecho el caramelo líquido.
5. Removemos todo bien.
6. Metemos el bol en el microondas a media potencia 2 minutos.
7. Pasado el tiempo el caramelo esta hecho, pero dejaremos el bol reposar ya que esta hirviendo y podemos quemarnos.
8. Tenemos que tener cuidado al manipular el bol ya que quema mucho.
9. Pasado unos minutos, verteremos el caramelo líquido casero en un molde para flan. 
10. Recordar que debéis utilizar molde aptos para el microondas.

INGREDIENTES PARA EL FLAN

6 huevos

1 litro de leche entera

6 cucharadas de azúcar

PREPARACIÓN

1. En primer lugar batimos los huevos con el azúcar.
2. A continuación vamos añadiendo la leche poco a poco.
3. Cuando la leche ya esta bien batida con los huevos.
4. En un bol o flanera apta para el microondas ponemos el caramelo  líquido.
5. Después añadimos los huevos bien batidos con la leche y el azúcar.
6. Ahora introducimos la flanera en el microondas.
7. Lo cocinaremos a media potencia 10 minutos.
8. Trascurrido el tiempo pinchamos con un palito para ver que esta cocinado.
9. Ahora  sólo hay que dejarlo reposar unos 30  minutos en el micro-ondas.
10. Dejamos que se enfrié y lo guardamos en la nevera para que se enfrié un par de horas.
11. Listo para consumir un flan casero que en 15 minutos ya esta preparado.

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Te dejo el video para que sigas la receta paso a paso.