Estamos en verano y con ello buscamos refrescarnos con bebidas frías. Nada mejor que las limonadas caseras. La receta de hoy es limonada suiza, la mejor limonada del mundo. La limonada suiza es la más
cremosa y deliciosa. El secreto vamos a verlo en este post y también unos datos interesantes. Es conocida también cómo limonada brasileña ya que es el país de origen. Pero, ¿por que se le conoce como limonada suiza?. Su nombre es debido al origen de unos de los ingredientes que se utiliza; la leche condensada. Este tipo de leche su principal origen es Suiza por este detalle se le llamo de esta forma. Para realizarla necesitamos los siguientes ingredientes;
INGREDIENTES
800 ml de agua fría
4 limones pequeños
400 ml de leche condensada
Hielo
PREPARACIÓN
En primer lugar lavamos los limones.
A continuación cortamos los extremos y los desechamos.
El siguiente paso es cortar en cuartos los limones.
Quitaremos la parte blanca del medio.
Los añadiremos a la batidora de mano o el procesador de alimentos junto con el agua.
Trituramos y colamos para obtener un pure fino.
Una vez colado volvemos a introducirlo en la batidora de mano o el procesador de alimentos.
Añadimos la leche condensada y batimos bien hasta que los ingredientes se mezclen correctamente. Una vez batido bien podemos refrigerar durante un rato para que este más fresquita.
Ahora servimos en vasos con mucho hielo.
Decoramos con algún trozo de limón y ha disfrutar esta limonada suiza.
Seguro que no has probado ninguna limonada igual. Es muy cremosa y suave.
¿Qué tipo de limonadas preparas? Déjame tus comentarios debajo del post.
El aguacate es un fruto originario de América Central y el Caribe.
Es un superalimento que contiene casi 20 vitaminas y minerales y fitoquímicos distintos además de grasas buenas. Todos son beneficioso para la salud del corazon y el sistema nervioso.
El aguacate ayuda a mantener bien el nivel de colesterol.
Pero, una parte del aguacate que suele ser desechada es su pepa o semilla.
La semilla o pepa del aguacate ha sido incorporada en numerosos remedios caseros, así como tratamientos para el cuidado corporal, como la piel y el cabello.
Usado a nivel tópico, tiene efecto calmante para dolores articulares y musculares.
En la aparición de granos y forúnculos, puede ayudar a madurarlos y secarlos aplicado de forma externa.
Tiene un efecto rejuvenecedor en la piel aplicándola, ya que favorece la formación de colágeno.
Para un cabello brillante y combatir la caspa.
Reduce el riesgo de daño oxidativo de piel y tejidos. Sus aceites esenciales y extractos son uno de los compuestos activos de varios productos para el rejuvenecimiento de la piel y el cabello.
Este post es solamente informativo. Recuerda; los remedios caseros no sustituyen la visita a un médico ni su tratamiento. Se debe consultar a un medico si puedes tomarlos si no son contraindicados con alguna patología o tratamiento medico que uses.
REMEDIOS NATURALES CON AGUACATE
BATIDO PARA REDUCIR EL COLESTEROL
NECESITAMOS
1/2 aguacate
1 limón o una manzana
PREPARACIÓN
En primer lugar partimos y cortamos el aguacate en taquitos pequeños.
Por otra parte exprimimos un limón.
Añadimos el aguacate al vaso de la batidora.
Incorporamos el limón exprimido.
Batimos los dos ingredientes.
Lo servimos en un vaso y nos tomamos un batido todos los días durante 15 días.
ALCOHOL DE AGUACATE
NECESITAMOS
1 hueso de aguacate
Alcohol etílico
PREPARACIÓN
Ponemos el hueso de aguacate en un bote y lo cubrimos con alcohol.
Lo dejamos en reposo 1 hora.
Pasado el tiempo podemos sacar el hueso y usarlo para dar masajes en la zonas doloridas.
Esto se puede hacer 2 veces al día.
ALCOHOL DE AGUACATE CON SEMILLA PICADA
NECESITAMOS
1 hueso de aguacate machacado o picado
Alcohol etílico
PREPARACIÓN
En primer lugar debemos dejar secar un par de días el hueso de aguacate.
Notaremos que esta seco cuando la piel se arrugue.
En ese momento pelaremos el hueso.
A continuación, lo cortaremos en trozos y lo picaremos.
Una vez picado, le añadiremos alcohol y lo dejaremos reposar una semana.
Cuando ha pasado el tiempo, colamos el contenido y embotellamos el alcohol macerado con el hueso.
Ahora ya podemos darnos masajes con este alcohol de aguacate, dos veces al día.
REMEDIO CONTRA LA CASPA
NECESITAMOS
1 hueso de aguacate molido
50 ml de aceite de ricino
PREPARACIÓN
En primer lugar, rallamos el hueso de aguacate que había-mos secado previamente.
A continuación, cogemos una bandeja de horno y papel sulfurizado o de hornea y ponemos extendido el hueso rallado.
A continuación lo ponemos a secar en el horno a una temperatura baja 120ºC durante 1 hora.
Una vez deshidratado, lo picamos con la picadora para que quede fino.
El polvo de aguacate lo ponemos en un bote de cristal y le añadimos aceite de ricino, y lo dejamos macerar 1 día.
Pasado el tiempo ya podemos utilizarlo como exfoliante capilar. arrastrara las impurezas.
Se frota en el cuero cabelludo y se deja reposar 30 minutos.
Pasado el tiempo se lava el cabello como de costumbre.
Este remedio es sólo para cabellos secos.
CONTRAINDICACIONES
No se debe utilizar en cabellos grasos.
REMEDIO CONTRA LOS GRANOS
NECESITAMOS
2 cucharaditas de aguacate molido
Agua caliente
1 gasa
PREPARACIÓN
En un bol ponemos el agua caliente y añadimos 2 cucharaditas de polvo de aguacate, haciendo una especie de cataplasma.
Esto lo pondremos sobre la gasa extendido y en el grano.
Lo tendremos unos 5 minutos, 1 vez al día, hasta que se cure.
Os dejo el video para que sigáis los pasos de los remedios naturales con aguacate y sus propiedades.
El pollo frito es un plato que gusta a todos. En esta ocasión vamos a realizar pollo al ajillo. Una receta tradicional de la cocina española que no deja a nadie indiferente. Necesitamos los siguientes ingredientes:
INGREDIENTES
1 pollo entero
Ajos
Sal y pimienta
Laurel
200 ml de vino blanco
Aceite de oliva
PREPARACIÓN
En primer lugar el pollo debe estar cortado en trozos pequeños. El carnicero de confianza ha podido hacerlo antes.
A continuación quitamos el exceso de grasa y la piel.
El siguiente paso es sacar los dientes de ajo de la cabeza de ajos y hacerles un corte por la mitad.
Una vez esto ya esta preparado en una sartén ponemos abundante aceite de oliva a calentar y a continuación añadimos los ajos.
El truco para que este plato salga perfecto es freírlo a fuego lento para que no se quemen los ajos, sino que se doren y estén blanditos y jugosos por dentro.
Una vez los ajos están dorados los apartamos de la sartén y reservamos para después.
Ahora llega el turno de la carne de pollo. Hacemos lo mismo que con los ajos, los freímos en el aceite que hemos cocinado los ajos y esto le dará sabor a la receta.
Lo freiremos a fuego lento para que se doren por fuera y queden bien hecho y jugoso por dentro.
Salpimentamos el pollo y añadimos unas hojas de laurel.
Seguimos friéndolo hasta que este dorado.
En ese momento lo sacamos de la sartén y lo reservamos con los ajos.
Quitamos el exceso de aceite, y volvemos añadir el pollo y los ajos.
Le incorporamos el vino blanco.
Dejamos que hierva para que se evapore el alcohol, dejando una salsa muy rica.
Ya esta para emplatar, a si que lo colocamos en una bandeja con los ajos fritos y con unas patatas confitadas que he preparado de guarnición.
A la mesa ha disfrutar.
¿Qué trucos usáis vosotros para realizar el pollo al ajillo? Dejarlo en comentarios.
Jávea conocida en valenciano como Xàvia. Esta ciudad costera se encuentra en la provincia de Alicante.
En esta localidad además de encontrar lugares idílicos, calas con aguas trasparentes, podemos disfrutar de la maravillosa gastronomía con sus pescados, mariscos y arroces. Donde se puede disfrutar de sus maravillosas paellas. Además de la zona de ocio de bares de copas en la playa del arenal. Aunque el principal turismo es de sol y playa, se puede hacer turismo cultural visitando su casco urbano con sus innumerables edificios, y museos. En especial el museo etnológico y arqueológico, sin olvidar la casa del cable. Cómo disfrutar de la subida al calvari y su ermita. Además del monasterio de la mare de Déu dels Àngels, y los molinos de la Plana. También podemos disfrutar de compras en el casco urbano , de los productos frescos de la zona en el mercado central, y además de deleitarnos de su arquitectura.
Todo esto lo podéis ver en el video, y disfrutar de lo lugares más emblemáticos de Jávea para vuestras próximas visitas. Así como lugares interesantes para disfrutar de la gastronomía de la zona.
Época estival, y temperaturas altas. No hay nada como refrescarse con una bebida bien fría. Pero a veces no tenemos suficiente espacio en el frigorífico o las acabamos de comprar. ¿Cómo enfriar rápidamente las bebidas? En este post vamos a ver 5 formas distintas de enfriarlas y comprobaremos cual es la más rápida. Empezamos, hay que recordar que las bebidas están a temperatura ambiente y todas las bebidas las tendremos el mismo tiempo de enfriamiento. Partimos de la temperatura es de 30º C .
HIELO
NECESITAMOS
Hielo
1 bol
PROCESO
En primer lugar llenaremos un bol de hielo y sumergiremos la bebida.
Dejaremos en reposo 10 min.
Pasado el tiempo comprobaremos la temperatura de la bebida y ha bajado a 11ºC
HIELO Y AGUA
NECESITAMOS
Hielo
Agua
1 bol
PROCESO
En este caso llenaremos un bol de hielo y agua hasta sumergir la bebida.
Dejaremos en reposo 10 min.
Pasado el tiempo comprobaremos la temperatura de la bebida y ha bajado a 18ºC
HIELO, AGUA Y SAL
NECESITAMOS
Hielo
Agua
Sal
PROCESO
Lo primero será introducir en el bol el hielo y el agua.
Añadiremos unas 3 cucharadas de sal, removiendo bien durante unos segundos, hasta su completa disolución.
A continuación incorporarnos las bebidas cubriéndolas bien.
En este caso la sal con el agua absorberá el calor debido a una reacción química endotérmica. Para que la sal se disuelva necesita el calor de las botellas. Esto hará a su vez que las latas o botellas se enfríen antes.
Dejamos los 10 minutos de reposo.
Y la temperatura de las bebidas ha bajado a 8ºC.
METER LA BEBIDA EN EL CONGELADOR
NECESITAMOS
Congelador
PROCESO
En esta ocasión meteremos las bebidas en el congelador.
Vamos a comprobar si enfría más rápido que los otros trucos.
Dejamos el mismo tiempo que en los anteriores 10 minutos.
Pasado el tiempo comprobamos la temperatura 14ºC
PAPEL DE COCINA MOJADO Y METERLA EN EL CONGELADOR
NECESITAMOS
Rollo de cocina
Agua
Bol
Congelador
PROCESO
Vamos hacer el mismo proceso que el anterior pero con un elemento diferente, el papel de cocina.
En un bol ponemos agua y mojamos el papel de cocina.
Debe ser lo suficiente para envolver la bebida.
Una vez envuelta la metemos en el congelador.
En este caso el papel mojado se congelara y hará que la bebida se enfrié antes.
Dejamos los 10 minutos en reposo.
A continuación comprobamos la temperatura son 9º C.
¿Cuál de todos es el más efectivo?
Cómo hemos visto el agua con hielo y sal enfría más rápido. En segundo lugar el papel mojado y envuelta la botella metida en el congelador.
¿Qué trucos empleáis vosotr@s para enfriar las bebidas? Dejádmelos en comentarios.
Un bizcocho de manzana es todo un clásico para desayunar y merendar. En esta ocasión prepararemos un bizcocho de manzana yyogur delicioso. Para ello necesitamos los siguientes ingredientes.
INGREDIENTES
3 manzanas
3 huevos
125 g yogur natural
125 g azúcar blanquilla
125 g azúcar moreno
60 ml de aceite de girasol
375 g de harina
1 sobre de levadura química
1 vainilla en rama
PREPARACIÓN
En primer lugar hay que batir los huevos, se puede hacer todo el proceso a mano o a máquina. Yo he utilizado la amasadora.
Batimos con varillas, una vez estén bien batidos añadimos el yogur y el azúcar.
Seguimos batiendo.
A continuación añadimos el azúcar moreno.
Seguimos batiendo, y añadimos el aceite.
Añadiremos la vaina de vainilla, en su caso las semillas que hemos sacado.
A continuación sin parar de batir añadimos la harina poco a poco.
Después añadimos la levadura.
Por último incorporaremos las manzanas que las hemos cortado en daditos.
Cuando la masa ha cogido textura añadimos las manzanas cortadas en cuadraditos.
Mezclamos todo bien.
Ahora forramos un molde de 22 cm.
Añadimos la masa del bizcocho y lo metemos en el horno.
Lo dejaremos que se cocine a 180ºC durante 35 min.
Pasado el tiempo comprobamos si esta listo pinchando con un palito. Si el palito sale limpio ya esta cocinado, sino debemos dejarlo unos minutos más de cocción.
Dejamos que se enfrié a temperatura ambiente.
Una vez frio desmoldamos.
Ya esta listo para hacer las delicias de todos nosotros.
Dejad vuestros comentarios sobre que bizcochos os gustan más con frutas o con yogur.
Os dejo el video para que veáis la receta paso a paso.
Para disfrutar de un postre casero como un flan de huevo, no es necesario tanto tiempo. El microondas es nuestro mejor aliado. En la receta de hoy vamos a ver paso a paso como se hace un flan de huevo casero en el microondas. Veamos los ingredientes que necesitamos.
INGREDIENTES CARAMELO LÍQUIDO
100 g de azúcar
30 ml de agua
1/2 limón
PREPARACIÓN DEL CARAMELO LÍQUIDO
En primer lugar prepararemos un caramelo líquido en el microondas en 2 minutos.
En un bol de cristal no de plástico, incorporamos el azúcar y el agua.
Removemos bien hasta su completa disolución.
Una vez bien mezclado añadimos el zumo de 1/2 limón para que no se endurezca una vez hecho el caramelo líquido.
Removemos todo bien.
Metemos el bol en el microondas a media potencia 2 minutos.
Pasado el tiempo el caramelo esta hecho, pero dejaremos el bol reposar ya que esta hirviendo y podemos quemarnos.
Tenemos que tener cuidado al manipular el bol ya que quema mucho.
Pasado unos minutos, verteremos el caramelo líquido casero en un molde para flan.
Recordar que debéis utilizar molde aptos para el microondas.
INGREDIENTES PARA EL FLAN
6 huevos
1 litro de leche entera
6 cucharadas de azúcar
PREPARACIÓN
En primer lugar batimos los huevos con el azúcar.
A continuación vamos añadiendo la leche poco a poco.
Cuando la leche ya esta bien batida con los huevos.
En un bol o flanera apta para el microondas ponemos el caramelo líquido.
Después añadimos los huevos bien batidos con la leche y el azúcar.
Ahora introducimos la flanera en el microondas.
Lo cocinaremos a media potencia 10 minutos.
Trascurrido el tiempo pinchamos con un palito para ver que esta cocinado.
Ahora sólo hay que dejarlo reposar unos 30 minutos en el micro-ondas.
Dejamos que se enfrié y lo guardamos en la nevera para que se enfrié un par de horas.
Listo para consumir un flan casero que en 15 minutos ya esta preparado.
¿Haces postres con el microondas? Compártelo conmigo en los comentarios.
Te dejo el video para que sigas la receta paso a paso.
