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lunes, noviembre 17, 2025

ALIÑO PARA ACEITUNAS NEGRAS SECAS O PASAS


CÓMO ALIÑAR ACEITUNAS NEGRAS CURADAS CON SAL

 

Una forma rápida de usar aceitunas negras curadas con sal es un aliño delicioso y que  es muy rápido de preparar. Este tipo de aliño no lleva salmuera y una vez preparadas las aceitunas se conservan en el frigorífico. Estas aceitunas no tienen mucho tiempo de conservación. Son para consumir en unos días. Vamos a ver que necesitamos.

INGREDIENTES


Aceitunas negras curadas con sal

Cebolla

Ajos

Romero 

Tomillo

Orégano

Aceite de oliva

Vinagre

Botes esterilizados


PREPARACIÓN

  1. Las aceitunas negras curadas con sal están ya lavadas para que no tengan un exceso de sal.
  2. En un bol las colocamos y añadimos la cebolla picada, los ajos picados y las especias.
  3. Aliñamos con aceite de oliva y vinagre y movemos bien.
  4. A continuación las envasamos en los botes.
  5. Las guardamos en la nevera y se consume a la siguiente semana.
  6. Estas aceitunas tienen menos tiempo de duración, no se pueden guardar meses, hay que consumir enseguida.
Estas aceitunas negras tienen una textura distinta a las aceitunas verdes, pero un sabor intenso.

Os dejo el video para que sigáis los pasos de esta receta.

lunes, agosto 07, 2023

APROVECHA TODAS LAS PROPIEDADES DEL AGUACATE

 

AGUACATE, APROVECHA TODAS SUS PROPIADES

El aguacate es un fruto   originario de  América Central y el Caribe.
Es un superalimento que contiene casi 20 vitaminas y minerales y fitoquímicos distintos además de grasas buenas. Todos son beneficioso para la salud del corazon y el sistema nervioso.
El aguacate ayuda a mantener bien el nivel de colesterol.
Pero, una parte del aguacate que suele ser desechada es su pepa o semilla.

 La  semilla o pepa del aguacate ha sido incorporada en numerosos remedios caseros, así como tratamientos para el cuidado corporal, como la piel y el cabello.
Usado a nivel tópico, tiene efecto calmante para dolores articulares y musculares.
En la aparición de granos y forúnculos, puede ayudar a madurarlos y secarlos aplicado de forma externa.
Tiene un efecto rejuvenecedor en la piel aplicándola, ya que favorece la formación de colágeno.
Para un cabello brillante y combatir la caspa.
Reduce el riesgo de daño oxidativo de piel y tejidos. Sus aceites esenciales y extractos son uno de los compuestos activos de varios productos para el rejuvenecimiento de la piel y el cabello. 

Este post es solamente informativo. Recuerda; los remedios caseros no sustituyen  la visita a un médico ni su  tratamiento. Se debe consultar a un medico si puedes tomarlos si no son contraindicados con alguna patología o tratamiento medico que uses.

REMEDIOS NATURALES CON AGUACATE

BATIDO PARA REDUCIR EL COLESTEROL

NECESITAMOS

1/2 aguacate
1 limón o una manzana

PREPARACIÓN

  1. En primer lugar partimos y cortamos el aguacate en taquitos pequeños.
  2. Por otra parte exprimimos un limón.
  3. Añadimos el aguacate al vaso de la batidora.
  4. Incorporamos el limón exprimido.
  5. Batimos los dos ingredientes.
  6. Lo servimos en un vaso y nos tomamos un batido todos los días durante 15 días.
ALCOHOL DE AGUACATE

NECESITAMOS

1 hueso de aguacate
Alcohol etílico

PREPARACIÓN

  1. Ponemos el hueso de aguacate en un bote y lo cubrimos con alcohol.
  2. Lo dejamos en reposo 1 hora.
  3. Pasado el tiempo podemos sacar el hueso y usarlo para dar masajes en la zonas doloridas.
  4. Esto se puede hacer 2 veces al día.
ALCOHOL DE AGUACATE CON SEMILLA PICADA

NECESITAMOS

1 hueso de aguacate machacado o picado
Alcohol etílico

PREPARACIÓN

  1. En primer lugar debemos dejar secar un par de días el hueso de aguacate.
  2. Notaremos que esta seco cuando la piel se arrugue.
  3. En ese momento pelaremos el hueso.
  4. A continuación, lo cortaremos en trozos y lo picaremos.
  5. Una vez picado, le añadiremos alcohol y lo dejaremos reposar una semana.
  6. Cuando ha pasado el tiempo, colamos el contenido y embotellamos el alcohol macerado con el hueso.
  7. Ahora ya podemos darnos masajes con este alcohol de aguacate, dos veces al día.
REMEDIO CONTRA LA CASPA

NECESITAMOS

 1 hueso de aguacate molido
50 ml de aceite de ricino

PREPARACIÓN

  1. En primer lugar, rallamos el hueso de aguacate que había-mos secado previamente. 
  2. A continuación, cogemos una bandeja de horno y papel sulfurizado o de hornea y ponemos extendido el hueso rallado.
  3. A continuación lo ponemos a secar en el horno a una temperatura baja 120ºC durante 1 hora.
  4. Una vez deshidratado, lo picamos con la picadora para que quede fino.
  5. El polvo de aguacate lo ponemos en un bote de cristal y le añadimos aceite de ricino, y lo dejamos macerar 1 día.
  6. Pasado el tiempo ya podemos utilizarlo como exfoliante capilar. arrastrara las impurezas.
  7. Se frota en el cuero cabelludo y se deja reposar 30 minutos.
  8. Pasado el tiempo se lava el cabello como de costumbre.
  9. Este remedio es sólo para cabellos secos.
CONTRAINDICACIONES

No se debe utilizar en cabellos grasos.

REMEDIO CONTRA LOS GRANOS

NECESITAMOS

2 cucharaditas de aguacate molido
Agua caliente
1 gasa

PREPARACIÓN

  1. En un bol ponemos el agua caliente y añadimos 2 cucharaditas de polvo de aguacate, haciendo una especie de cataplasma.
  2. Esto lo pondremos sobre la gasa extendido y en el grano.
  3. Lo tendremos unos 5 minutos, 1 vez al día, hasta que se cure.
Os dejo el video para que sigáis los pasos de los remedios naturales con aguacate y sus propiedades.

lunes, enero 09, 2023

ADIOS A LA TOS SECA O CON FLEMAS CON REMEDIOS NATURALES


REMEDIOS NATURALES PARA CALMAR LA TOS


La tos es  para expulsar los elementos irritantes e infecciosos de las vías reparatorias.


SUS CAUSAS

La tos puede estar causada por alergias, infecciones o reflujo gástrico, y  hay de diferentes tipos.

Tos seca muy irritante y que no expulsa moco.

Tos blanda acompañada de mucosidad.

Tos psicógena, se puede identificar que ocurre si toses antes de hablar.

Si la tos dura más de 10 días indica que existe alguna alteración más seria y es preciso  el consejo de un especialista.


REMEDIOS QUE AYUDAN


SUAVIZAR LAS VIAS RESPIRATORIAS

Cuidado con los líquidos  que tomes no deben de estar ni muy fríos, ni muy calientes.

Reducir el consumo de bebidas con cafeína porque resecan la garganta.

La calefacción no debe de estar alta, y mejor apagarla por la noche para que no quite humedad en el ambiente. Es recomendable dormir incorporado.

Tomar caramelos de eucalipto, menta, regaliz, jengibre, miel para hidratar las membrana dañada.


ALIMENTOS Y BEBIDAS

El caldo de pollo y verduras es eficaz contra la tos.

La miel sola también calma la tos nocturna.

Té verde y limonada tibios.

El brócoli mejora nuestras defensas para combatir la infecciones que causa la tos.

La cebolla y el puerro es expectorante, calmante y antiinflamatoria.

Frutas ; kiwi, fresas, manzana,  y todos los cítricos por su gran aporte de vitaminas.

El pescado azul , las semillas y frutos secos son ricos en ácidos grasos protectores.

Esta información es simplemente informativa. Los remedios caseros no sustituyen un tratamiento medico. Se deben consultar a un medico si puedes tomarlos, o si no son contraindicados con alguna patología o tratamiento medico que uses.


REMEDIOS NATURALES PARA LA TOS


JARABE DE REGALIZ PARA LA TOS SECA


1 litro de agua

1 taza de miel

20 g de regaliz

20 g de gordolobo

20 g de rabos de cerezas.


PREPARACIÓN

  1. En primer lugar vamos ha realizar una decocción concentrada.
  2. Para ello en un cazo ponemos a calentar el agua, hasta que empiece a hervir.
  3. Una vez esta hirviendo añadimos las hierbas. 
  4. Dejamos que hierva a fuego suave durante 30 min. Para que a si se reduzca a la mitad del agua.
  5. Una vez pasado el tiempo colamos.
  6. Diluimos la miel en la decocción concentrada, formando así un jarabe natural de regaliz.
  7. Una vez frío embotellamos y guardamos en la nevera, sobre 3-4 semanas puede durar en perfectas condiciones.
  8. Se toma una cucharadita de café que es igual a 5 ml cada 2 horas.
  9. Hasta que desaparezca la tos.

CONTRADICACIONES DEL REGALIZ

Puede provocar una intoxicación. Es mejor no consumirlo más de cuatro semanas consecutivas.
Aumenta la presión arterial por lo que las personas con hipertensión deben realizar un consumo moderado.
No es recomendable su consumo para embarazadas ya que puede provocar un aborto o un parto prematuro.
Asimismo, no es recomendable para personas con cáncer de mama o de útero o con problemas cardiacos.

No utilizar mujeres embarazadas y en periodo de lactancia.


CONTRAINDICACIONES DEL GORDOLOBO


No consumirlo mujeres embarazadas o en periodo de lactancia.

Personas con problemas de hígado.

Niños menores de 12 años.

Personas que toman anticoagulantes.

Si se tiene alergia a esta planta.


CONTRAINDICACIONES DEL RABO DE CEREZA


Mujeres embarazadas y en periodo de lactancia.


JARABE PARA LA TOS CON FLEMAS

INGREDIENTES

1 litros de agua

60 g de tomillo

1 taza de miel

PREPARACIÓN


  1. En primer lugar vamos ha realizar una infusión concentrada.
  2. Para ello en un cazo ponemos a calentar el agua, hasta que empiece a hervir.
  3. Una vez esta hirviendo añadimos el tomillo.
  4. Dejamos que hierva a fuego suave durante 30 min. Para que a si se reduzca a la mitad del agua.
  5. Una vez pasado el tiempo colamos.
  6. Diluimos la miel en la decocción concentrada, formando así un jarabe natural de tomillo.
  7. Una vez frío embotellamos y guardamos en la nevera, sobre 3-4 semanas puede durar en perfectas condiciones.
  8. Se toma una cucharadita de café que es igual a 5 ml cada 2 horas.
  9. Hasta que desaparezca la tos. 

CONTRAINDICACIONES DEL TOMILLO

No utilizar si estás embarazada, o en periodo de lactancia. 
Tienes problemas cardíacos o si sueles sufrir úlceras o de un problema digestivo crónico, pues hay algunas contraindicaciones de esta infusión que podrían ser perjudiciales para las personas que cumplen con esas condiciones.

Os dejo el video para que podaís seguir los remedios paso a paso.

viernes, diciembre 23, 2022

EN 5 MINUTOS MEJILLONES EN SALSA

 

EN 5 MINUTOS MEJILLONES EN SALSA

En estas fiestas no hay nada como unos buenos mejillones en el aperitivo o entrantes, Si no tenemos mucho tiempo esta receta es la mejor. En esta ocasión preparemos en 5 minutos mejillones en salsa. Toma nota de lo que necesitas.

INGREDIENTES

1 kg de mejillones limpios

Ajos

2 guindilla o cayena

Salsa de tomate casero

Vino blanco

Aceite de oliva

Perejil


PREPARACIÓN

  1. En primer lugar los mejillones deben están ya limpios.
  2. A continuación en una cazuela añadimos un poquito de aceite de oliva.
  3. Rehogaremos un poco los 2 dientes de ajo,.
  4. A continuación añadimos las guindillas. Si las troceamos estarán más picantes. Al igual que si utilizamos más guindillas, esto va a gusto del consumidor.
  5. Añadimos los mejillones, y la salsa de tomate.
  6. A continuación añadimos el vasito de vino blanco.
  7. Con fuego fuerte cocinamos hasta que se abran los mejillones.
  8. Una vez abierto espolvoreamos con perejil picado y servimos calientes.
Seguro que triunfáis con esta receta de mejillones en salsa. Os recuerdo que la salsa esta muy rica y si sobra la podéis utilizar para enriquecer otras salsas o sopas de marisco.

Os dejo la receta de la salsa de tomate casero
Además de la lista de recetas de pescados y mariscos que tengo en el blog. Seguro que os interesara más de una.

Además del video para que podáis seguir la receta paso a paso.



miércoles, octubre 19, 2022

TRUCHAS AL HORNO CON JAMÓN

TRUCHAS CON JAMÓN AL HORNO

 

La receta de hoy es todo un clásico truchas al horno con jamón. Una receta muy rica y fácil de preparar para realizarla necesitamos los siguientes ingredientes.

INGREDIENTES

4 truchas
2 cebollas grandes
200 g de jamón curado
125 ml vino blanco
Aceite de oliva
Sal

PREPARACIÓN

  1. En una sartén ponemos aceite y damos vuelta y vuelta a las truchas.
  2. Una vez doradas las truchas las colocamos en una bandeja de horno.
  3. Cortamos en juliana las cebollas, y también las rehogaremos en la sartén donde antes habías marcado las truchas.
  4. Mientras se rehoga la cebolla, cortamos el jamón en tacos, y lo añadimos a la sartén para rehogarlo.
  5. A continuación añadimos la cebolla y los tacos de jamón en la bandeja de horno con las truchas.
  6. Añadimos vino blanco a la bandeja.
  7. Lo metemos al horno a 180ºC durante 15 min.
  8. Transcurrido el tiempo ya se pueden servir.
  9. Solo queda disfrutarlas en buena compañia.
Dejad vuestros comentarios acerca de que os ha parecido esta receta.
Os dejo el video para que sigáis los pasos de la receta.