EN 5 MINUTOS MEJILLONES EN SALSA

 

En estas fiestas no hay nada como unos buenos mejillones en el aperitivo o entrantes, Si no tenemos mucho tiempo esta receta es la mejor. En esta ocasión preparemos en 5 minutos mejillones en salsa. Toma nota de lo que necesitas.

INGREDIENTES

1 kg de mejillones limpios

Ajos

2 guindilla o cayena

Salsa de tomate casero

Vino blanco

Aceite de oliva

Perejil

PREPARACIÓN

1. En primer lugar los mejillones deben están ya limpios.
2. A continuación en una cazuela añadimos un poquito de aceite de oliva.
3. Rehogaremos un poco los 2 dientes de ajo,.
4. A continuación añadimos las guindillas. Si las troceamos estarán más picantes. Al igual que si utilizamos más guindillas, esto va a gusto del consumidor.
5. Añadimos los mejillones, y la salsa de tomate.
6. A continuación añadimos el vasito de vino blanco.
7. Con fuego fuerte cocinamos hasta que se abran los mejillones.
8. Una vez abierto espolvoreamos con perejil picado y servimos calientes.

Seguro que triunfáis con esta receta de mejillones en salsa. Os recuerdo que la salsa esta muy rica y si sobra la podéis utilizar para enriquecer otras salsas o sopas de marisco.

Os dejo la receta de la salsa de tomate casero

• SALSA DE TOMATE CASERO
  

Además de la lista de recetas de pescados y mariscos que tengo en el blog. Seguro que os interesara más de una.

• RECETAS DE PESCADOS Y MARISCOS
  

Además del video para que podáis seguir la receta paso a paso.