PREPARACIÓN DE MOJITO CUBANO

Un coctel delicioso es el mojito cubano. Una bebida de origen cubano que combina la lima, el ron, azúcar, hierbabuena y es deliciosa. 

La historia nos lleva al siglo XVI donde ya se empezaba a preparar esta  bebida pero con un aguardiente bajo en el alcohol. Sin embargo para 1860 cuando la destilería del ron estaba mas extendida se empezo a sustituir por ron. Dando a lugar a la famosa bebida que todos conocemos y hemos disfrutado innumerables veces. 

Hoy vamos a prepararla de dos formas distintas.Empezamos.

INGREDIENTES

30 ml de ron blanco

3 cucharadas de azúcar morena

8 hojas de hierbabuena

1/2 lima

Sprite o soda

Hielo picado

PREPARACIÓN

1ª FORMA

1. En un vaso largo ponemos por este orden el azúcar, podemos sustituirlo por azúcar blando si nos gusta más.
2. Las hojas de hierbabuena.
3. La 1/2 lima cortada en cuartos.
4. La medida de ron blanco que si nos gusta un poco más potente de alcohol la podéis aumentar hasta 45 ml.
5. Machacamos todo con la mano de un mortero para que se mezclen bien los aromas y sabores. 
6. Añadimos bastante hielo picado como hasta la mitad de vaso y removemos bien con una cuchara.
7. Una vez esta bien disuelto, añadimos más hielo hasta llenar el vaso.
8. Añadimos por encima un poco de sprite o soda.
9. Ponemos una rodaja de lima en el borde del vaso.
10. Cogemos una punta de hierbabuena y le damos una palmada con la mano para que suelte los aceites y aroma. A esto se le denomina asustarla.
11. La ponemos encima del hielo y ya esta para servir y disfrutar.

2ª FORMA

1. Esta forma es muy parecida pero más sencilla.
2. Ponemos en un vaso largo el azúcar.
3. Incorporamos la hierbabuena.
4. Añadimos el zumo de media lima.
5. Ponemos la medida de ron.
6. Machacamos con la mano del mortero para que deje el sabor la hierbabuena,
7. Removemos bien para que se disuelva el azúcar.
8. Añadimos hielo picado hasta la mitad del vaso.
9. Removemos bien para que todo se mezcle.
10. Después añadimos más hielo hasta llenar el vaso.
11. Incorporamos el sprite o la soda.
12. Ponemos una rodaja de lima en el borde del vaso.
13. Cogemos una punta de hierbabuena y le damos una palmada con la mano para que suelte los aceites y aroma. 
14. La ponemos encima del hielo y ya esta para servir y disfrutar.

¿Cual de las dos formas de preparar un mojito cubano, os gustan más?

Dejad vuestros comentarios.

Os dejo el vídeo para que sigais los pasos.

PONCHE DE MELOCOTÓN

Una bebida refrescante para el verano es el ponche de melocotón. Es típico de Andalucía en especial de Jaen. Seguro que si lo hacéis hará las delicias de todos los comensales. La receta es muy sencilla y para ello necesitaremos los siguientes ingredientes:

INGREDIENTES

500 ml de vino blanco

500 ml de agua fría

600 gr de melocotón

250 gr de azúcar

2 ramas de canela

Clavos al gusto

Ralladura de la piel de un limón

PREPARACIÓN

Lo primero es pelar los melocotones y cortarlos en trocitos. A continuación los pondremos en un bol o una jarra grande. Le echaremos el azúcar, la canela, los clavos y la ralladura de la piel del limón. Después incorporaremos el vino blanco que más os guste y el agua.  También podéis añadir los huesos del melocotón que hemos cortado si queréis darle más sabor. A continuación  removemos bien y pondremos en la nevera a enfriar un par de horas. Ya que se debe servir muy fría.

Este ponche de melocotón seguro que hará las delicias de los tuyos ¿Te animas?

Os dejo el vídeo para que podáis seguir los pasos.