BIZCOCHO DE MANZANA Y JENGIBRE

No hay nada mejor para un desayuno y merienda como un buen bizcocho. En esta ocasión vamos a preparar un bizcocho de manzana y jengibre. Para realizarlo necesitamos los siguientes ingredientes.

INGREDIENTES

3 manzanas

20 g de miel

3 huevos

180g de azúcar moreno

200g de harina

1 cucharadita de levadura

75 ml de leche vegetal

½ cucharadita de jengibre molido

150 g de mantequilla

PREPARACIÓN

1. Batimos los huevos en un bol junto el azúcar.
2. Cuando está bien batido añadimos la miel.
3. Seguimos batiendo todo bien.
4. Agregamos la leche y el jengibre, no paramos de batir.
5. Seguimos batiendo, agregamos la mantequilla fundida.
6. Tamizamos la harina junta la levadura.
7. Forramos un molde con papel vegetal o engrasamos bien. Vertemos la masa en el molde.
8. La vamos incorporando a los huevos batidos poco a poco para que no formen grumos. A continuación pelamos las manzanas y las cortamos en trozos.
9. Trascurrido el tiempo pinchamos con un palito para ver si esta cocido y dejamos enfriar.
10. La incorporamos encima de la mas hundiéndolas un poco de forma irregular. Metemos al horno a 200 ºC 35 minutos.
11. Transcurrido el tiempo pinchamos con un palito para ver si esta cocido y dejamos enfriar.

Probad este delicioso bizcocho de manzana y jengibre y dejad vuestros comentarios

Os dejo el vídeo para que sigais los pasos.

BIZCOCHO CASERO DE MANZANA

No hay nada más tradicional y delicioso que un bizcocho casero de manzana. Todos disfrutamos de la jugosidad de esta fruta en postres y dulces. Hoy en el Canal cómo se hace vamos a prepararlo de forma muy sencilla y paso a paso. Para ello necesitamos los siguientes ingredientes:

INGREDIENTES

4 manzanas cortadas a gajos

1 manzana para rallar

1 yogur natural
4 huevos

1/2 vaso de aceite de oliva

1 vaso y 1/2 de azúcar 

1 vaso y 1/2 de harina 

1 sobre de levadura en polvo

Las medidas con el vaso se harán con un vaso de agua.

Canela, y azúcar avainillado

PREPARACIÓN

Lo primero que haremos es batir los huevos. Podemos hacerlo a mano o a máquina. Yo he utilizado la amasadora. Una vez bien batidos le añadimos el azúcar. Seguiremos batiendo y añadiremos poco a poco el yogur natural. A continuación una manzana rallada. Después el aceite de oliva y seguimos batiendo. A conti-nuación añadiremos la harina poco a poco para que no haya grumos. Por último añadiremos la levadura en polvo. Una vez la masa esta bien batida, cogeremos una bandeja de horno rectangular, la untaremos bien de mantequilla y le pondremos un papel de hornear. Verteremos la masa y una vez hecho esto, pondremos la manzana que hemos cortado en gajos encima. Le echaremos azúcar avainillado por encima de la manzana y un poco de canela, si nos gusta.

Ahora la meteremos en el horno precalentado a 180º C alrededor de 30 minutos.

Transcurrido ese tiempo la sacamos y pinchamos con un palito, si sale limpio nuestro bizcocho ya esta hecho. Sólo queda dejarlo enfriar.

Eh voila! ya tenemos un bizcocho casero de manzana que hará las delicias de nuestros desayunos y meriendas.

Os dejo el vídeo para que sigáis los pasos. Si os ha gustado esta receta os animamos a que os suscribáis a nuestro blog.