No hay nada como una deliciosa compota en este caso haremos la de manzana. Es un postre muy rico que gusta a los niños, y es la forma más sencilla para que coman fruta. Pero también no debemos olvidar que se puede usar como base para muchas recetas dulces ; flan de manzana (podéis encontrar la receta en la siguiente entrada) , bizcocho, y tartas. En recetas saladas se utiliza con pollo y otras carne, así como en guarniciones.
Pero vamos a realizarla, es muy fácil y rápida. Para ello necesitamos los siguientes ingredientes;
INGREDIENTES
1 Kg de manzanas
2 cucharadas de azúcar
2 cucharaditas de canela
125 cc de agua
zumo de medio limón
Lo primero que tenemos que hacer es pelar las manzanas, quitarles el corazón, y las semillas. A continuación las trocearemos. Mientras tanto exprimiremos medio limón.
Ahora añadiremos en una olla; las manzanas cortadas, el zumo de medio limón, el agua, el azúcar, y la canela.
Todo ello lo ponemos a cocer durante 15 min. Cuando este cocido con una espátula o cuchara de madera, lo machacaremos para que quede todo como una masa homogénea. La dejamos enfriar. Podéis ver la receta paso a paso en el vídeo.
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"Et voila" una deliciosa compota de manzana que hará las delicias de niños y mayores
