La salsa de tomate es uno de los componentes principales de la elaboración de una pizza, por ello hoy veremos como se hace una salsa que dará un sabor muy rico a nuestras pizzas.
Para hacer una sencilla salsa de tomate para pizza necesitamos los siguientes ingredientes;
INGREDIENTES
Tomates maduros troceados
Orégano
Albahaca
Aceite y sal
PREPARACIÓN
- Pelamos los tomates.
- Con un colador iremos sacando el gua del tomate, para ello pisamos con una cuchara los tomates, dejando que escurra el agua hacia un bol.
- Una vez el tomate está bien triturado y escurrido añadimos aceite al gusto y seguimos removiendo. La salsa debe quedar como un puré.
- Añadimos el orégano, la albahaca, y la sal. Le damos el último batido.
- Ahora es utilizarla en nuestras masas de pizzas.
¿Te animas?
Os dejo el vídeo para que sigáis los pasos.
