La receta de hoy son unas galletas de coco muy fáciles de preparar. Es una receta familiar en especial la hacer mi hermana Mary, y son deliciosas. Para esta receta necesitamos los siguientes ingredientes:
INGREDIENTES
24 galletas tipo maría.
Buttercream (crema de mantequilla)
Café
Licor que más nos guste
Coco rallado
INGREDIENTES BUTTERCREAM
125g de mantequilla
125 g de azúcar glas
Licor o esencia de vainilla
2 -3 cucharadas de leche
PREPARACIÓN
- En primer lugar preparamos la buttercream. Os dejo abajo el enlace de la receta.
- En segundo lugar cogemos las galletas maría y las remojamos en café frió.
- Al café frío le podemos añadir cualquier licor que nos guste para darle vidilla.
- Las galletas las remojamos un minuto.
- A continuación las untamos con la buttercream y volvemos a tapar la aparte del relleno con otra galleta.
- Rebozamos con coco rallado.
- Guardamos en la nevera hasta la hora de servir.
Este postre o merienda es muy fácil pero delicioso.
¿Te atreves a probarlo?
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Os dejo el vídeo para que veáis los pasos.
