domingo, 30 de junio de 2019

PUDÍN DE CHOCOLATE

 pudin de chocolate
 Los postres de chocolate es la debilidad de los golosos. Hoy preparamos un delicioso pudin de chocolate.Además de ser un postre riquísimo, es una receta de aprovechamiento, ya que utilizaremos pan duro. Para preparar esta receta de pudin necesitamos; 

INGREDIENTES PUDIN DE CHOCOLATE

150 g de pan duro
150 g de fresas
150 g de azúcar
500 ml de leche
200 g de cacao en polvo
75 g de pepitas de chocolate
3 huevo
INGREDIENTES CARAMELO LIQUIDO

300 g de azúcar
375 ml de agua
Un chorrito de limón

PREPARACIÓN DEL PUDÍN 

  1. En primer lugar ponemos la leche a calentar en una olla.
  2. A continuación incorporamos el azúcar  y el cacao en polvo.
  3. Llevamos a ebullición sin parar de mover.
  4. Una vez ha hervido apagamos el fuego incorporamos el pan duro, o los bizcochos.
  5. Dejamos que ser reblandezca y trituramos con la batidora, hasta que se haga una masa.
  6. A continuación batimos los huevos.
  7. Los añadimos a la masa sin parar de remover hasta que se mezclen bien.
  8. En una fuente de horno ponemos en el fondo el caramelo liquido.
  9. A continuación las fresas lavadas y troceadas, y un poco de pepitas de chocolate.

  10. Cubrimos con la masa del pudin.
  11. y volvemos a poner por encima pepitas de chocolate
  12. Metemos en el horno al baño maría durante 35-  45 min a 180º C.
  13. Trascurrido el tiempo de cocción,  pinchamos con un palito para ver si esta cocido.
  14. Dejamos enfriar, y metemos en la nevera toda la noche.
  15. Antes de servir desmoldamos y decoramos con fresas.
Ya solo queda servir y acompañarlo con lo que más os guste, nata, sirope.

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Os dejo el vídeo para que sigáis los pasos.


17 comentarios:

  1. Ainsss Paloma, que no nos vamos a poner a dieta nunca! Otro año que me quedo sin ponerme el biquini. Los pudines me encantan, pero fresas y chocolate? Para dejar la fuente limpia. Una ricura que haré cuando tenga invitados para tocar a menos, porque si no, es un peligro absoluto cada vez que abra la nevera. Buenísimo.
    Bss

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    1. Jajaja, buen consejo, tendre que hacer lo mismo el dulce para cuando haya invitados. Yo este año he optado por el bikini de cuello alto porque a esta alturas la operación bikini ha sido un fracaso, un beset carinyet y feliz domingo

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  2. Qué rico se ve. Mojado y nada seco.
    Te ha quedado estupendo Paloma.

    Besos

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  3. que pundin mas rico es diferente al que hago me gusta besitos

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    1. Gracias Inma, seguro que el tuyo también esta de muerte, un beset

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  4. Hola, no soy de mucho chocolate pero el que tomo lo disfruto con gusto, así que me llevo mi trozo que estoy encantada con la pinta que tiene. Un beso



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    1. Gracias Elisa, a veces un poco de chocolate da sabor a la vida, un beset

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  5. Cualquier cosa que lleve chocolate me gusta. Delicioso este pudin.
    besinos

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    1. Muchas gracias por comentar, personalmente el chocolate me crea adicción, cuando empiezo no puedo parar, un beset

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  6. Un aprovechamiento, para chuparse los dedos.

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  7. me gustan los dulces con pan.
    Este tuyo también con fresas que bueno!!! :-)

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    1. Gracias por comentar, las fresas y el chocolate casan muy bien, un beset

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  8. Hola, Paloma:

    Hola, Rosa:

    Aquí me tienes, tras el fallecimiento de mi padre y otra serie de acontecimientos difíciles en mi vida, intentando incorporarme al día a día.

    Este pudin de chocolate tiene una pinta estupenda. Además, con lo que me gusta el chocolate ahora mismo me sentaba a tu mesa a disfrutar de él. Seguro que en casa les encantó.

    Besos y feliz semana.

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    1. Gracias por venir, siento muchísimo la perdida de tu padre. Son unos duros momentos y es algo irreparable. Sé lo que es pasar por lo que hoy te toca vivir. No es fácil.pero el llevarlos en nuestro recuerdos es como si estuviera cerca de nosotros y siempre están en nuestro corazones. Un abrazo muy fuerte.

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    2. Gracias por tan lindas palabras.

      Un abrazo.

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