Las tortitas americanas, panquenques, pancakes, hot cakes o pfanncuchen son conocidas en innumerables países. Un rico desayuno o merienda que disfruta toda la familia. Es muy fácil de hacer y se diferencian en los crepes en que son esponjosa ya que contienen levadura. Para realizarlas necesitamos los siguientes ingredientes:
INGREDIENTES
30 g de mantequilla
2 huevos
250 ml de leche entera
200 g de harina
5ml de esencia de vainilla
40 g de azúcar
10 g de levadura química
Una pizca de sal
PREPARACIÓN
- En primer lugar se derrite la mantequilla puede hacerse en el microondas o en un cazo al fuego.
- En segundo lugar mezclamos los ingredientes secos en un bol ;harina, levadura,que tamizaremos y pondremos la sal y el azúcar.
- En tercer lugar mezclamos los ingredientes líquidos en otro bol, los huevos los batimos.
- A continuación añadimos a los huevos la vainilla líquida y mezclamos bien.
- En la mezcla de los huevos incorporamos la mantequilla derretida.
- Seguimos batiendo todo esto bien.
- Una vez todo batido iremos añadiendo poco a poco la mezcla de la harina y levadura.
- Una vez todo bien mezclado añadiremos poco a poco la leche.
- Cuando todo esta bien mezclado ya esta la masa de las tortitas americanas hecha.
- Ahora, ponemos una sarten de 10 cm al fuego suave.
- Untamos con un poco de mantequilla el fondo de la sarten y echamos con un cucharon un poco de masa.
- La cuajamos con fuego suave y doramos por los dos lados.
- Pinchamos con un tenedor para comprobar que esta cocida.
- Servimos bien calientes.
Las tortitas americanas se pueden comer solas o acompañadas con dulce de leche, sirope de arce, miel, mermelada. ¿Con que las acompañarías tu? Dejadme los comentarios debajo.
Os dejo el vídeo para que podáis seguir los pasos.
no me han gustado, me han encantado. Divinas para desayunar.
ResponderEliminarBss
Gracias LOla, un capricho en los fines de semana que sabe a fiesta,el día que las preparo, un beset
EliminarQue bien que te han quedado :-)))
ResponderEliminarGracias por comentar, y además están ricas, ricas, un beset
EliminarSon muy ricos para preparar un desayuno en un momento ya que no lleva mucho tiempo para prepararlos.
ResponderEliminarCariños
Gracias Norma, y a cualquier hora para merendar también es un capricho, un beset
EliminarDelicioso :) me encantan los días de tortitas para desayunar.. en fines de semana son un regalo jaja un beso
ResponderEliminarCuando hago tortitas huele a fiesta, feliz fin de semana
EliminarMe fascinan, son deliciosas
ResponderEliminarSon irresistibles, una dulce tentación ,feliz fin de semana Lolines
EliminarQue ricas ami me gusta con miel besitos
ResponderEliminarUna apuesta segura, con miel estan deliciosas, un beset INma
EliminarOstras q rico, probaré q m privan
ResponderEliminarBesos
Www.masqueropa.blogspot.com
Seguro que triunfas, gracias por visitarnos y comentar, feliz fin de semana
EliminarDeliciosas!! Me encantan para el desayuno. Un beso
ResponderEliminarEs un manjar de dioses, un beset guapa
EliminarQue ricas!!! Que pintaza!!!!
ResponderEliminarMuchas gracias por comentar, si es un campricho cuando hay tiempo para hacer unas tortitas, un beset
EliminarHola Paloma, que ricas y que bien explicada la receta. Me la guardo, mi hija a veces le gusta comerlas. Besos.
ResponderEliminarSeguro que con estas triunfas en casa, un beset
EliminarSi las viera una de mis hijas no te dejaba ni una, vamos, aplaudiría porque les encantan. Dan ganas de atravesar la pantalla. un beso
ResponderEliminarGracias, es un rico desayuno para darse un capricho en fin de semana, un beset
EliminarQueste frittelle mi piacciono.
ResponderEliminarBuona giornata.
Grazie mille e sono deliziosi a colazione buon fine settimana
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