lunes, 3 de febrero de 2014

ENSALADA DE ATÚN



Tenemos que comer sano y para ello no hay nada como incorporar verduras y frutas fresca en nuestra alimentación diaria. Lo denominado "dieta mediterranea", para ello realizaremos una sabrosa ensalada de atún, necesitaremos lo siguientes ingredientes:

              Ingredientes para 4 personas

                        8 Hojas de lechuga
                        2 Huevos duros
                        1 Pepinillo en vinagre
                        1 Pimiento morrón asado
                        1 tomate
                        200 gr de atún
                        8 aceitunas
                        Perejil
                        Sal, aceite de oliva y vinagre 
                              
Para ello lavamos bien las verduras en agua, las hojas de lechuga una por una, de la variedad que más os guste, y las dejaremos escurrir bien, después las pondremos en el fondo del plato.Lo siguiente será poner el atún, las olivas, y encima la vinagreta que vamos a preparar ahora. 
A continuación, picaremos muy pequeñito, el tomate, huevos duros, perejil, pepinillo, el pimiento morrón, y sazonaremos y lo condimentaremos con aceite de oliva y vinagre.
Moviendo bien la mezcla para que emulsione bien la vinagreta que estamos haciendo. 
"Et voila", ya tenemos una sabrosa y sana  ensalada de atún. ¡Qué bueno es cuidarse!


2 comentarios:

  1. Un lujo de ensalada, a mi que me gustan todas, pero esta te ha quedado para chuparse los dedos, besos

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    1. Tienes mucha razón, y ahora en veranos apetecen más para combatir el calor, un beset

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