Tenemos que comer sano y para ello no hay nada como incorporar verduras y frutas fresca en nuestra alimentación diaria. Lo denominado "dieta mediterranea", para ello realizaremos una sabrosa ensalada de atún, necesitaremos lo siguientes ingredientes:
Ingredientes para 4 personas
8 Hojas de lechuga
2 Huevos duros
1 Pepinillo en vinagre
1 Pimiento morrón asado
1 tomate
200 gr de atún
8 aceitunas
Perejil
Sal, aceite de oliva y vinagre
Para ello lavamos bien las verduras en agua, las hojas de lechuga una por una, de la variedad que más os guste, y las dejaremos escurrir bien, después las pondremos en el fondo del plato.Lo siguiente será poner el atún, las olivas, y encima la vinagreta que vamos a preparar ahora.
A continuación, picaremos muy pequeñito, el tomate, huevos duros, perejil, pepinillo, el pimiento morrón, y sazonaremos y lo condimentaremos con aceite de oliva y vinagre.
Moviendo bien la mezcla para que emulsione bien la vinagreta que estamos haciendo.
"Et voila", ya tenemos una sabrosa y sana ensalada de atún. ¡Qué bueno es cuidarse!
Un lujo de ensalada, a mi que me gustan todas, pero esta te ha quedado para chuparse los dedos, besos
ResponderEliminarTienes mucha razón, y ahora en veranos apetecen más para combatir el calor, un beset
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