martes, 18 de febrero de 2014

TALLARINES DE POLLO Y SOJA



La pasta es un plato hace las delicias de todo el mundo. Hoy prepararemos otro plato de pasta de forma diferente; tallarines de pollo y soja. Tiene un toque más oriental, gracias a la salsa de soja, Para esta receta necesitaremos los siguientes ingredientes; 

                Ingredientes para 4 personas

                          480 gr de tallarines
                          1 cebolla gorda, ajo
                          1 pimiento verde
                          4 zanahorias
                          2 pechugas de pollo
                          Orégano, sal, albahaca
                          Aceite
                          Salsa de soja

En primer lugar cortaremos las verduras en juliana.
En una sarten pondremos aceite a calentar, y pocharemos la cebolla. Cuando haya sudado y esté doradita, incorporaremos el pimiento verde, que lo rehogaremos también hasta que este pochado, después pondremos la zanahoria, la rehogaremos y por último el ajo. Las verduras ya están rehogadas, ahora pondremos el pollo cortado a daditos, lo sofreiremos bien hasta que se dore. A continuación echaremos la salsa de soja, y rehogaremos bien. Mientras tanto pondremos a calentar una cazuela con agua, sal y un chorito de aceite. Cuando hierva pondremos los tallarines a cocer, durante 7 min. para que estén "al dente". Transcurrido ese tiempo refrescamos la pasta y la colamos, después la añadimos  a la salsa con la verdura, removemos para que se impregne de todos los sabores.

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 "Et voila" un delicioso plato de pasta. 




2 comentarios:

  1. El plato tiene muy buen aspecto y la receta esta muy bien explicada. Enhorabuena por el blog

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