miércoles, 20 de junio de 2018

COMO ENSANCHAR ZAPATOS NUEVOS Y EVITAR ROZADURAS

AGRANDAR ZAPATOS NUEVOS
Cómo nos gusta estrenar zapatos nuevos, la pega es la temidas rozaduras y el daño de que aprieten un poco hasta que se usen más. Eso no es problema con estos sencillos trucos. Vamos a ver como ensanchar unos zapatos nuevos ,y como evitar rozaduras.

ENSANCHAR ZAPATOS

NECESITAMOS

Agua fría 
Paños de algodón 

MÉTODO

  1. Lo primero que tenemos que hacer es remojar los paños en agua fría.
  2. Los escurrimos muy bien, ya que solo los necesitamos húmedos.
  3. Los metemos en el fondo de cada zapato y lo dejamos allí de 2- 5 minutos.
  4. Siempre vigilando que no se nos pase la humedad a la parte superior del zapato, ya que lo podría manchar.
  5. Una vez  el interior del zapato esta húmedo sacamos los paños y nos ponemos los zapatos inmediatamente.
  6. Los llevaremos puestos unos 10 minutos. Mientras el zapato esta húmedo.
  7. Esto hará que el zapato adopte la forma de nuestro pie, dedos y morfología del pie.
  8. Así se adaptara como un guante.
  9. Cuando los estrenemos llegaremos a pensar que no llevamos zapatos nuevos.
EVITAR ROZADURAS EN TALONES

NECESITAMOS

Crema hidratante corporal o de manos.

MÉTODO

  1. Cogemos el zapato nuevo que ya hemos ensanchado la parte de delante del zapato.
  2. Ahora nutriremos con crema la parte interna del talon, así evitaremos que nos rocen cuando los pongamos la primera vez.
  3. También podemos dar con crema por todas las partes que nos rocen los zapatos; bordes superiores de el.
Seguro que con estos truquitos no hay zapato nuevo que se nos resista.

IMPORTANTE

  • No  mojar en demasiado zapato solo humedecerlo en la parte interior, para que no se manche la parte exterior de la piel.
  • Una vez húmedos hay que ponérselos inmedia-amente y andar con ellos por casa para que se adapten a nuestra morfología del pie.
  • Dependiendo del grosor de la piel habrá que deja el paño húmedo mas o menos tiempo, en el interior del zapatos.
Tenéis más trucos caseros aquí; 

Os dejo el vídeo para que veáis los trucos.


jueves, 14 de junio de 2018

LICOR DE FRESA CASERO

 LICOR DE FRESA CASERO

Los licores amenizan cualquier velada o comida, siendo el broche final de ella.  Por ello vamos a prepara un licor casero de fresa. Estamos terminando la temporada de fresas y aun podemos encontrar fresas o fresones de buena calidad y en su punto optimo de maduración. Para este licor casero de fresa necesitaremos los siguientes ingredientes:

INGREDIENTES

700 ml de orujo o aguardiente
700 g de fresas o fresones
canela en rama y clavo
300 g de azúcar
300 ml de agua

PREPARACIÓN

  1. En primer lugar lavamos las fresas, las secamos bien con papel de cocina 
  2.  Las cortamos en trozos.
  3. Las introducimos en un bote hermético, que previamente habremos esterilizado.
  4. Añadiremos la canela y el clavo. 
  5. Lo cubriremos todo con el aguardiente o el orujo.
  6. Dejaremos reposar 40 días en un lugar oscuro, removiendo de vez en cuando.
  7. Transcurrido el tiempo haremos un jarabe de glucosa con el agua y el azúcar.
  8.  Pondremos a calentar el agua, añadiremos el azúcar 
  9. Pondremos el fuego medio, hasta que hierva y una vez haya hervido por 10 minutos apartaremos el jarabe de azúcar y lo dejaremos enfriar.
  10. A continuación filtraremos el orujo, comprobaremos que  tendrá un color rojo intenso.
  11. Al aguardiente de fresa le añadiremos el jarabe de azúcar lo mezclaremos bien 
  12.  embotellaremos en botellas esterilizadas.
  13. Dejaremos reposar unos 10 días antes de consumir.
  14. Se debe consumir bien fresquito.
¿Te animas hacer este auténtico licor de fresas casero?

RECETAS DE OTROS LICORES CASEROS Y BEBIDAS

Os dejo el vídeo para que sigáis los pasos.


viernes, 8 de junio de 2018

PANNA COTTA DE FRESA

 PANNA COTTA DE FRESA Strawberry Panna Cotta Recipe

Uno de los postres italianos más tradicionales es la panna cotta. Hoy nos centramos en la pannacotta de fresa. Para poder disfrutar de una fruta de temporada las fresas o frutillas. Para hacer esta receta necesitaremos los siguientes ingredientes:

INGREDIENTES PANNA COTTA

750 ml de nata fresca
150 g de fresas
200 g de azúcar glass
6 láminas de gelatina
1 vaina de vainilla

PREPARACIÓN DE LA PANNA COTTA
  1. En primer lugar lavamos las fresas y las troceamos.
  2. Las trituramos con la batidora, y reservamos.
  3. A continuación ponemos en un cazo la nata a calentar junto con el azúcar y la rama de vainilla.
  4. Llevaremos a ebullición, a fuego suave y reservaremos.
  5. Cuando se enfrié la nata añadiremos la gelatina que previamente hemos hidratado en agua.
  6. Removemos bien para su correcta disolución.
  7. Añadimos las fresas trituradas.
  8. Removemos bien vertemos en un molde.
  9. Dejamos el molde en la nevera toda la noche.
INGREDIENTES PARA LA DECORACIÓN

 100 g de fresas
1 cucharada de azúcar

PREPARACIÓN DE LA DECORACIÓN
  1. Al día siguiente lavamos y trituramos las fresas junto el azúcar.
  2. A continuación desmoldamos el molde de la pannacotta.
  3. Añadimos por encima las fresas trituradas y servimos.
Ya sólo queda disfrutar de este postre en familia.

RECETAS QUE TE PUEDEN INTERESAR
Os dejo el vídeo para que sigáis los pasos


martes, 29 de mayo de 2018

MERMELADA CASERA DE FRESA

 mermelada casera de fresa fácil

No hay nada tan tradicional para conservar la fruta todo el año con  mermeladas. La mermelada es una conserva de fruta con azúcar y nos permite disfrutar de frutas de temporada en cualquier época del año. Hoy vamos a realizar una mermelada casera de fresas. Sólo necesitamos los siguientes ingredientes;

INGREDIENTES

1 Kg de fresas o fresones
600 gr de azúcar
1 limón

PREPARACIÓN
  • Lavamos y  troceamos las fresas. 
  • Ponemos las fresas en una olla junto al azúcar y el zumo del limón. 
  • Ponemos un fuego lento durante 40-50  min. 
  • Removemos de vez en cuando.  
  • Si usamos termómetro de cocina pararemos la   cocción cuando llegue a 105ºc.
  • Si no usamos termómetro comprobaremos su textura cogiendo una cucharita de mermelada y la pondremos en un plato, después pasamos la cuchara por ella y si deja un surco ya esta en su punto.
  • Al final podemos pasar la batidora de mano para dejar más cremosa la mermelada .
  • En tarros esterilizados guardamos la mermelada 
  • Debemos poner los botes boca abajo 1 día, para hacer el envase al vacío.
  • Transcurrido el tiempo ya se puede consumir

IMPORTANTE

  • Usar tarros herméticos esterilizados para el envasado
  • Envasarlo cuando la mermelada esta en caliente.
  • Una vez envasados, cerrar fuerte y darle la vuelta al tarro. Dejándolo así al menos 24 horas. Para hacer el envasado al vació.
  • Si hacéis mucha mermelada una vez envasada podéis cocerla al baño maría para que os dure más la conserva.

MÁS RECETAS DE MERMELADAS

Os dejo el vídeo para que podáis seguir los pasos.


viernes, 18 de mayo de 2018

MACARRONES A LA BENEDICTINA.

 La  pasta gusta a todos. ¿porque no sorprendes a los tuyos con este plato de macarrones a la benedictina?
Las  recetas que llevan una preparación benedictina son las que llevan bacalao en sus ingredientes por medio de puré o blandada. Puedes encontrar diferentes tipos de recetas a la benedictina.
Hoy nos ocupa los macarrones a la benedictina, a parte de ser una receta fácil es rápida. Estos son los ingredientes que lleva;

INGREDIENTES MACARRONES

400 gr de macarrones
125 gr de bacalao desalado
1 cebolla
1 diente de ajo
50 gr de aceitunas negras
1 copa de vino blanco
Perejil y ajo
Canela y pimienta
Aceite y sal
Queso rallado

INGREDIENTES SALSA BECHAMEL

1/2 l de leche
50 gr de mantequilla
3 cucharadas de harina
Sal y pimienta

PREPARACIÓN DE LOS MACARRONES

  1. En primer lugar ponemos el bacalao a desalar.
  2. Para ello lo ponemos en remojo en agua durante un par de horas, cambiado el agua varias veces.
  3. Mientras tanto cocemos los macarrones en agua hirviendo durante 15 minutos.
  4. Escurrimos y enfriamos debajo del grifo y apartamos para después.
  5. En una cacerola ponemos aceite de oliva y salteamos la cebolla y el ajo.
  6. A continuación añadimos el bacalao ya desalado y desmigado.
  7. Rehogamos bien, y añadimos el perejil picado.
  8. Después añadimos las aceitunas negras picadas, y rehogamos 
  9. Incorporamos la canela y la pimienta.
  10. Añadimos el vino blanco y dejamos evaporar el alcohol.
  11. A continuación añadimos la mitad salsa bechamel que hemos hecho ligera.
  12. Añadimos los macarrones cocidos.
  13. Rehogamos todo bien para que se mezclen bien los sabores de la salsa en la pasta.
  14. Después incorporamos estos macarrones en una fuente para el horno.
  15. Añadimos el resto de salsa bechamel por encima.
  16. Los cubrimos con bastante queso rallado.
  17. Metemos en el horno con el gratinador a plena potencia.
  18. Gratinamos un par de minutos hasta que se funda el queso.
  19. Servimos bien caliente.
Probar la receta es deliciosa. ¿Te animas?

Con este post participo en el reto facilisimo Recetas de/con MACARRONES

RECETAS QUE TE PUEDEN INTERESAR

Os dejo el vídeo para que sigáis los pasos


lunes, 14 de mayo de 2018

YOGUR NATURAL CASERO

 3 formas de hacer yogur natural casero



Unos de los alimentos más sanos es el yogur. El yogur consiste en la fermentación bacteriana de la leche. Se puede preparar de forma sencilla en casa y sin yogurtera. Es un proceso fácil que consiste en la fermentación de la lactosa (el azúcar de la leche) en ácido láctico es lo que da al yogur su textura y sabor tan distintivo. 
Su origen nos remonta a Turquía o la zona de los Balcanes; Bulgaria. Era un alimento principal para los pueblos nómadas. Esto pueblos nómadas guardaban la leche en sacos de piel de cabra y con el calor se fermentaba, dando lugar al yogur que era un alimento principal en esos pueblos.

La fermentación del yogur se realiza por la fermentación de bacterias buenas; lactobacillus bulgaricus y el spreptococcus thermophillus.

BENEFICIOS DEL CONSUMO DEL YOGUR

Son muchos, entre ellos destacamos:
  • Facilita la absorción de los nutrientes y combate la diarrea y el estreñimiento.
  • Ayuda a tener un intestino sano ya que imposibilita la proliferación de bacterias dañinas en nuestro intestino.
  • Favorece la absorción de las grasas.
  • Contiene gran cantidad de calcio, magnesio y fósforo.
  • Disminuye el colesterol
  • Disminuye los efectos negativos de los antibióticos.
  • Contiene vitamina B.
En vista de los grandes beneficios, hay varias formas de hacer yogur casero natural sin yogurtera. Vamos a verlas. En primer lugar los ingredientes que necesitamos son;
 INGREDIENTES

1 litro de leche pasteurizada entera.
1 yogur natural de buena calidad.

PREPARACIÓN CON TERMO DE LÍQUIDOS O ALIMENTOS.

  1. En primer lugar prepararemos el yogur.
  2. Herviremos la leche, pero dejaremos apartada un poco de leche fría.
  3. Mientras tanto diluimos un yogur en un poco de leche fría que habíamos apartado.
  4. La leche que ha hervido la hemos dejado enfriar hasta alcanzar la temperatura de 45-50ºC. 
  5. Ahora disolveremos el yogur mezclado con la leche fría en la leche que hemos calentado.
  6. Una vez bien disuelto se echa en un termo de líquidos o de comida. 
  7. Se cierra bien, y se deja reposar de 10-12 horas.
  8. Transcurrido el tiempo el yogur ya esta preparado.
  9. Sólo queda ponerlo en vasitos y guardarlo en la nevera.
PREPARACIÓN CON OLLA EXPRESS

  1. Mezclamos el yogur de la misma forma que hemos hecho antes.
  2. Primero ponemos la olla express llena de agua a calentar hasta que hierva.
  3. A continuación, vaciamos el agua de la olla express.
  4. Dentro de la olla ponemos nuestros vasitos con la mezcla de yogur y leche.
  5. Tapamos la olla, y la cubrimos con una manta.
  6. Dejamos reposar durante 10-12 horas,
  7. Transcurrido el tiempo ya están hechos los yogures.
  8. Guardamos en la nevera y a consumir. 



PREPARACIÓN CON HORNO

  1. Preparamos las mezcla de yogur con leche como hemos explicado anteriormente.
  2. Mientras tanto encendemos el horno a 50ºC durante 5 min. y apagamos.
  3. Ponemos los vasitos de la mezcla de yogur y leche en una bandeja de horno. 
  4. TApamos con papel de aluminio y paños de cocina.
  5. Introducimos en el horno y los dejamos allí durante 10-12 horas.
  6. Transcurrido el tiempo el yogur ya esta preparado.
  7. Guardamos en nevera y listo para consumir.
CONSEJOS PARA HACER UN BUEN YOGUR

  • Utilizar un yogur de calidad, preferiblemente que haya sido elaborado con leche pasteurizada. Que no contenga otra cosa que no sea fermentos lácteos y leche.
  • Utilizar leche pasteurizada.
  • Después de realizar el yogur podéis guardar uno para hacer más yogur con el.
  • En el proceso de elaboración no pongo azúcar para que así cada uno pueda comerlo como más le guste después de hechos los yogures.
  • Pudiéndole añadir al consumo; azúcar, miel, o edulcorante.
¿De qué manera harías vosotros yogur en casa?

Os dejo el vídeo para que veáis todos los pasos.


sábado, 5 de mayo de 2018

RAGÚ, RAGOUT DE TERNERA.

 RAGÚ, O RAGÔUT DE TERNERA RECETA

Ragú de ternera o ragout de ternera es un tradicional guiso de carne. su origen francés, adaptado a cada zona de Europa según  sus costumbres.Esta forma de preparar las recetas de carne lo podemos también ver en recetas como los tradicionales ragú italianos. 
Esta técnica consiste en elaborar un guiso con carne y verduras cortadas en trozos muy pequeños y cocinados con su propio jugo a fuego lento hasta que las carnes o pescados estén tiernos.

Podemos encontrar ragú de fondo oscuro cuando los ingredientes son rehogados y ragú de fondo blanco cuando no son rehogados. El resultado son siempre salsa que se han ligado con poco de harina y que hacen que esta receta sea deliciosa.
Hoy nos centramos en un ragú o ragout de ternera de fondo oscuro que necesitaremos los siguientes ingredientes:

INGREDIENTES

500 g de ternera
3 zanahorias
3 patatas
1 puerro
1 cebolla
Sal, pimienta,laurel, romero y tomillo
Aceite y ajo
Salsa de tomate casero
200 g de guisantes
2 copas de vino tinto
1 cucharada de harina

PREPARACIÓN

  1. En primer lugar cortaremos y lavaremos todas las verduras.
  2. A continuación en una olla pondremos un poquito de aceite de oliva y rehogaremos la carne.
  3. Yo he utilizado la olla programable, menú freir.
  4. Una vez la carne dorada la sacamos de la olla.
  5. Ahora rehogaremos la cebolla picada.
  6. A continuación las zanahorias.
  7. Lo siguiente que rehogaremos sera el puerro. 
  8. Rehogamos el ajo.
  9. Añadiremos la salsa de tomate y rehogaremos bien.
  10. Añadimos la cucharada de harina y sofreímos bien para que no se quede cruda.
  11. Incorporamos la carne y añadimos las dos copas de vino.
  12. Dejamos evaporar el alcohol y si se quedará un poco seco podemos añadir un poco de caldo de carne o agua.
  13. Ahora añadimos el laurel, la pimienta, tomillo, y romero.
  14. Tapamos bien, y dejamos cocer en olla convencional a fuego lento sobre 60 minutos o que la carne este tierna.
  15. Yo como he utilizado la olla programable, utilice el menú carne unos 25- 30 minutos.
  16. Transcurrido el tiempo la carne debe estar ya blanda.
  17. Añadiremos las patatas cortadas y los guisantes.
  18. Tapamos la olla y lo dejamos cocer en olla convencional otros 20 minutos.
  19. Yo he usado la olla programable así que utilice el menú guisos y lo puse 10 minutos.
  20. Una vez pasado el tiempo ya tenemos un delicioso ragú o ragout de ternera.
¿Con que lo acompañarías este delicioso ragout de ternera?

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Te dejo el vídeo para que puedas ver todos los pasos.