sábado, 16 de mayo de 2020

CONSERVAR LAS FRESAS MÁS TIEMPO FRESCAS



Las fresas conocida también en muchos lugares como frutilla es muy delicada y se estropea con facilidad. Hay factores como el calor, el trasporte, que lo acelera. Con estos consejos mantendrás tus fresas más días frescas casi una semana. También podrás congelar las fresas para aprovecharlas en temporadas que no hay en el mercado.
CONSEJOS
  • 1. Evitar la humedad. Por eso es recomendable poner el papel absorbente de cocina en el fondo de la bandeja que las guardemos
  • 2. Dejar los tallos. Es recomendable mantener los tallos durante el máximo tiempo posible, y solo quitarlos antes de comer las fresas
  • 3. Eliminar las fresas estropeadas. Si en la bandeja hay una pieza estropeada, se debe eliminar para que no se dañen las más próximas.
  • 4. Guardarlas en la nevera.
  • 5. Congelar antes que tirar

CONSERVACIÓN DE FRESAS
NECESITAMOS
1 litro de agua
2 cucharadas de vinagre

PREPARACIÓN
  1. En un bol ponemos 1 litro de agua con dos cucharadas de vinagre.
  2. Ponemos las fresas en el bol para lavarlas
  3. Las escurrimos bien durante 30 min.
  4. Secamos las fresas una a una con un paño.
  5. Quitamos las fresas que estén pasadas.
  6. En un tuper ponemos en el fondo un trozo de papel absorbente de cocina.
  7. Incorporamos las fresas una a una.
  8. Tapamos con papel de cocina.
  9. Cerramos el tuper.
  10. Guardamos en la nevera.

CONGELACIÓN DE FRESAS
  1. Lavar las fresas y secarlas bien.Así evitaremos que se forme hielo.
  2. Cortar los rabitos a las fresas.
  3. Colocarlas en un recipiente hermético sin amontonarse, en vertical.
  4. Meter al congelador para su congelación
Cuentame como te han ido estos consejos y cuantos días te han durado las fresas frescas. Dejad vuestros comentarios.
Os dejo el video para que sigáis los pasos.

26 comentarios:

  1. Yo no las lavo hasta la hora de comerlas y duran varios días. Lo que no he hecho todavía es congelarlas y la verdad es que después, batidas con yogur, nos resuelven un postre riquísimo. Gracias por tus consejos prácticos, son de gran ayuda.
    Un beso.

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    1. Gracias Lola, prueba a congelar algunas para después poder utilizarlas cuando no es la temporada, ya me cuentas, un beset

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  2. No conocíamos la técnica de congelación, pero no dudes que la probaremos, más que nada, porque nos encantan las fresas y todas sus 'aplicaciones' jejeje

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    1. Ya veras disfrutaras de fresas todo el año, gracias por comentar, un saludo

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  3. A veces, si no te fijas bien, ya vienen estropeadas del mercado, la mayoría de las veces las que están debajo. Se puede apreciar si el envase es transparente, que suele serlo, por eso tengo especial cuidado en mirar los fondos. No las lavo hasta que voy a gastar, pero sí me entretengo en tirar las que están estropeadas. He congelado fresas y me duran bastante siguiendo la técnica que nos aconsejas. Me llevo tus ideas, las tendré muy en cuenta. Gracias guapísima. Un beso.

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    1. Gracias a ti Alicia, por compartir tu experiencia con todos nosotros, feliz fin de semana

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  4. Un buen consejo , probare a congelarla que no lo he echo besitos

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    1. Ya veras que tienes fresas para una buena temporada, un beset guapa

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  5. No se me ha ocurrido núnca hacer conserva de fresas ni congelarlas, pero parece muy fácil gracias por la receta besitos

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  6. Desconocía completamente este método para conservar las fresas, siempre se me ponen malas a los dos días. Muchas gracias

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    1. Pues sigue el metodo y veras que te duran hasta 6 dias en la nevera, un beset

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  7. Que buenas están las fresas, aunque nunca las he congelado, voy a seguir tu sugerencia.
    Un abrazo.

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    1. Gracias Lolines, si la pones en práctica tendrás fresas más tiempo, un beset

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  8. Muy buenas tus recomendaciones.
    Yo si he congelado fresas, sobretodo par a hacer helado en el verano.
    Queda riquísimo.
    Besosssss

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  9. Hola Paloma, hoy nos traes un muy buen consejo, empieza la temporada de las fresas y es cierto que se estropean con mucha facilidad. Gracias, sigue cuidándote.

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  10. Muy buenos consejos, es una pena que se echen a perder, sobre todo cuendo son buenas y frescas. un beso!!

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    1. Gracias a ti Elisa, prueba estos consejos y te duran hasta 6 dias en la nevera, un beset

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  11. No conocia la tecnica de conservacion usando el vinagre,lo probare
    Gracias por compartir la receta
    https://www.alternativanaturales.com/

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    1. Duran casi una semana, pero hay que poner la proporción justa. Importante secar bien las fresas después, un saludo

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  12. Muchísimas gracias por los consejos, a mí me duran muy poco las fresas y no sabía cómo hacerlo, tomo nota, un beso.

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    1. Sigue estos consejos y veras como duran hasta 6 dias en buenas condiciones en la nevera claro, un beset guapa

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