EMPANADILLAS DE CARNE

Las empanadillas caseras a gustan a todos. Son unos discos de masa rellenos de carne, verduras, pescados. Doblados por el medio y horneados o fritos. Su nombre proviene de cubrir con pan. Su origen es España. Pero casi todos los países han adoptado de alguna forma esta receta y también preparan empanadas. Hoy vamos a realizar empanadillas de carne, para hacer esta receta necesitamos los siguientes ingredientes.

INGREDIENTES 

500 g de carne picada

1 cebolla

2 zanahorias

1 pimiento verde

150 ml Salsa de tomate casera

Sal y pimienta

Aceite de oliva

PREPARACIÓN

1. En primer lugar se corta la cebolla en trocitos pequeño.
2.  En una cacerola se echa aceite de oliva y se rehoga la cebolla hasta que se dore.
3.  Mientras tanto cortamos la zanahoria y el pimiento en trocitos pequeños.
4.  Cuando la cebolla ya está dorada se incorpora la zanahoria.
5.  Se rehoga la zanahoria.
6.  A continuación se incorpora el pimiento cortadito y se rehoga.
7.  Una vez las verduras están rehogadas, se incorpora la carne.
8.  Se salpimenta, y se dora bien.
9.  Por último se le añade la salsa de tomate casera y se mezcla todos los ingredientes bien.
10. Se deja enfriar antes de preparar las empanadillas
11.  Cogemos un trozo de masa y se extiende con el rodillo dejando 1 cm de grosor.
12.  Se corta con un tazón para tener una forma de circunferencia.
13.  En el centro de la masa cortada ponemos una cucharada de la salsa de carne.
14.  Doblamos haciendo forma de una empanadilla.
15.  Con la punta de un tenedor las cerramos bien.
16. Ponemos a hornear a 180ºC 30 min.
17. Transcurrido el tiempo sacamos del horno y servimos.

Solo queda disfrutar de ellas en cualquier momento. ¿Qué tipo de empanadillas os gustan más; carne, pescado, verduras? Dejad vuestros comentarios.

RECETAS DE OTRAS EMPANADILLAS

• EMPANADILLAS DE ACELGAS Y BACALAO
• EMPANADILLAS DE ATÚN
• EMPANADILLAS DE GAMBAS Y ACELGAS

Os dejo el video para que sigáis los pasos.