lunes, 13 de abril de 2020

TARTA DE LECHE CONDENSADA SIN HORNO

 TARTA DE LECHE CONDENSADA SIN HORNO

La tarta de leche condensada es una delicia que gusta a todos, Su base de leche condensada y queso la hace perfecta y sobretodo porque no necesita horno para realizarla, Necesitamos para esta receta los siguientes ingredientes;

INGREDIENTES BASE DE LA TARTA

75g de galletas
40 g de mantequilla

PREPARACIÓN

  1. En primer lugar trituraremos las galletas bien a máquina. Yo he utilizado una picadora, o bien a mano. Para ello pondremos las galletas en una bolsa y con un rodillo de extender masa podemos golpearlas hasta triturarlas
  2. Derretiremos la mantequilla en el microondas o en el fuego.
  3. Una vez derretida la mezclaremos con las galletas trituradas hasta hacer una masa compacta.
  4. Forramos un molde con papel vegetal y haremos una capa de galleta en la parte de abajo, chafarlas con una cuchara.
  5. Esto lo meteremos en la nevera mientras preparamos el relleno.
INGREDIENTES RELLENO

60g de azúcar
12 g de cuajada
250 ml de leche
250 ml de nata
250 g de queso mascarpone
250 g de leche condensada

PREPARACIÓN DEL RELLENO

  1. En primer lugar ponemos en un cazo la leche, la nata, la leche condensada y el queso mascarpone.
  2. Removemos hasta su completa disolución.
  3. Apartaremos un poco de leche fría para disolver la cuajada.
  4. Por otra parte cuando la mezcla de leche y queso esté disuelta añadiremos la cuajada disuelta en leche y mezclaremos bien.
  5. Pondremos al fuego hasta que empiece a hervir.
  6. Añadiremos este relleno al molde de la tarta que teníamos en la nevera.
  7. Dejamos que enfríe y una vez frío metemos la tarta en la nevera.
  8. Dejaremos enfriar toda la noche en la nevera.
INGREDIENTES DECORACIÓN

Dulce de leche
Chocolate
Sirope de fresa

PREPARACIÓN DE LA DECORACIÓN

  1. Yo he utilizado dulce de leche, para ello he calentado un poco de dulce de leche al baño maria para que fuera más fluido.
  2. He rellenado un biberón.
  3. Y dibujado por encima de la tarta con el dulce de leche. Podéis utilizar lo que más os guste; chocolate, mermelada, sirope, etc..
Probad esta tarta,seguro que os encanta.

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Os dejo el vídeo para que sigais los pasos.


23 comentarios:

  1. No soy de leche condensada porque no me gustan las cosas excesivamente dulces, pero tu tarta la probaba si o si, con la buena mano que tienes en la cocina y más en la repostería, seguro que está para rebañar el plato.
    Bss

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    1. Gracias Lola, esta buena pero es bastante dulce, pero una porción pequeña seguro que te gustaba, un beset

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  2. Qué rica!!
    Hace años que no uso la leche condensada.
    Me llevo un trocito :)

    Besos

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  3. uauhh, una auténtica bomba, tanto de sabor como de calorías. Creo que la anoto para cuando podamos volver al gimnasio, jejeje

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  4. Un auténtico pecado esta tartita....pero de los gordos!!!! me ha encantado.Besos

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  5. Que buena la leche condensada me gusta mucho cuidate besitos

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  6. ¡Hola!
    tan solo decir leche condesada ya me hace agua a la boca :P

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  7. Las tartas sin horno son la mejor opcion para experimentar con pkstres mas faciles, un beset

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  8. Wow menudas recetas ricas.

    Saludos

    Olguis.

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    1. Gracias a ti por estar al otro lado de la pantalla, feliz domingo

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  9. Tengo que probar, parece fácil. Si se sustituye el mascarpone con queso tipo Philadelphia estará rica?

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    1. Si esta rica también solo que el queso mascarpone es más suave, un saludo

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  10. Hola, me encnta la lehe condensada, por eso no la compro, je je ej, es un peligro. Me encantaría probar uun trocito de ésta que nos traes pues seguro que está deliciosa. Un beso

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    1. Ya somo dos cuando abro un bote de leche condesada no paro hasta terminarlo, un beset

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  11. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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