jueves, 11 de agosto de 2016

LICOR CASERO DE MELOCOTÓN



Unos de los licores por excelencia más consumidos es el licor de melocotón o durazno. Vamos a preparar un licor casero de melocotón  paso a paso y de manera sencilla. Para ello necesitaremos los siguientes ingredientes: 

INGREDIENTES

700 ml de ron
700 g de azúcar
700 ml de agua
6 melocotones
Un bote hermético
Botellas de cristal

PREPARACIÓN

Lo primero que haremos sera pelar los melocotones y trocearlos. Los pondremos en un bote hermético  y esterilizado junto con los huesos del melocotón para que de más sabor.  A continuación echaremos el ron hasta que cubra los melocotones. Podemos utilizar ron blanco o ron de caña. Es que más os guste. Cerraremos el tarro y lo guardaremos durante 30- 40 días en un lugar oscuro. Agitando de vez en cuando.

Transcurrido ese tiempo colamos el ron. Ahora prepararemos el almíbar. En una olla pondremos a calentar el agua, junto el azúcar y dejaremos que empiece a hervir. Una vez empiece a hervir dejaremos cocer 5 minutos para que se haga el almíbar. Transcurrido el tiempo de cocción apagamos el fuego  y echamos el licor que tenemos colado. Movemos bien dejamos un poco enfriar y embotellamos. Tapamos bien las botella y las dejamos otros 3-4 días en un lugar oscuro. A partir de esa fecha el licor esta listo para consumir.

Ya tenemos un licor casero de melocotón o durazno muy fácil de preparar que hará las delicias de todos. Se sirve frío
¿Te animas a prepararlo?

Os dejo el vídeo para que sigáis los pasos.

12 comentarios:

  1. Uissss con lo rico que es el licor de melocotón, me ha gustado mucho ver como poder hacerlo en casa y sin duda debo probar de hacerlo, es fácil ,imagino que será más rico que los de compra, natural e imagino el olorcito tan bueno que tiene que tener,besos

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    1. Es mucho más rico y natural. Además de que entra muy bien fresquito, un beset

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  2. qué rico debe de estar casero. A ver si me animo y lo hago algún día ;)

    Bess

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  3. No soy mucho de tomar alcochol, pero reconozco que me llaman mucho la atención los licores caseros

    ¡Un saludo!

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    1. Los licores caseros no tienen nada que ver con los industriales. Son una delicia y mundo muy interesante, un beset

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  4. Me gusta el licor de melocotón, asi casero tiene que estar delicioso.

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  5. Tiene que estar superrico, ahi si que sabes lo que lleva, jeje
    Besote!!!

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  6. Hola guapa..te acabo de conocer¿quieres que nos sigamos por GFC? me encantaria. Te espero.
    Besos!

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    1. Gracias por la visita. Perdona mi ignorancia pero que es GFC?. Un beset

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