PIZZA CASERA ITALIANA AUTÉNTICA

A todos nos gusta saborear una buena pizza italiana, y como no, si podemos hacerlo en casa  nosotros mismos. Con está receta lo conseguiremos. Pero veamos que ingredientes necesitamos.

                       
                      INGREDIENTES

                                 Masa de pizza casera

                                 Salsa de tomate concentrada

                                 Champiñones

                                 Anchoas

                                 Queso mozzarella

                                 Pepperoni

                                 Olivas negras

En primer lugar  encendemos el horno a tope de temperatura 250º, para que se vaya calentando mientras preparamos la pizza. Usaremos la masa de pizza que en una entrada anterior explique como hacerla.  La cubriremos con la deliciosa  salsa de tomate que ya habremos preparado. La esparcimos bien por toda la base de la masa, una vez extendida colocamos por encima el pepperoni, sino tenemos pepperoni podemos utilizar cualquier otro chorizo que nos guste (sarta, pamplónica...)A continuación colocaremos los champiñones laminados. Lo siguiente que incorporaremos será la mozarella cortada en laminas finas.Seguidamente las anchoas, y por último las olivas negras.

Una vez preparada la pizza y colocada sobre un papel vegetal, importante; la introducimos en la base baja del horno, sin bandeja, a 250º, como se puede ver en el vídeo. Transcurrido unos min., encenderemos la parte superior del grill para que se gratine un poquito como 3-6min.

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Et voila" disfrutaremos de una estupenda pizza italiana casera.