viernes, 31 de enero de 2020

LENTEJAS CON JAMÓN

 LENTEJAS CON JAMÓN

Una dieta equilibrada incluye legumbres tres veces por semana. Las lentejas en una legumbre muy consumida. Por eso, hoy prepararemos lentejas con jamón. Necesitamos los siguientes ingredientes.

INGREDIENTES

300 g de lentejas
1 litro de agua
2 patatas
2 zanahorias
1 cebolla
1 puerro
200 g de jamón serrano
1 hueso de jamón serrano
Aceite de oliva
Pimentón dulce
Sal
Salsa de tomate casero

PREPARACIÓN


  1. En primer lugar en una olla ponemos un poco de aceite, yo voy a utilizar la olla programable pero podéis utilizar la olla express o la tradicional.
  2. Sofreímos la cebolla picada
  3. A continuación el puerro cortado a trozos.
  4. Después las zanahorias cortadas.
  5. Cuando ya está todo bien rehogado,añadimos el jamón serrano cortado en trocitos
  6. Ahora mientras se rehoga todo pelamos las patatas y las cortamos en tacos.
  7. Las añadimos al guiso y las rehogamos bien.
  8. Una vez bien rehogadas añadimos la salsa de tomate casera, os dejo el enlace abajo de como se hace.
  9. Seguimos rehogando todo bien y añadimos pimentón dulce, yo he utilizado pimentón de la vera por el sabor que da.
  10. A continuación añadimos las lentejas y rehogamos bien.
  11. Cubrimos con agua y echamos el hueso de jamón.
  12. Dejamos cocer en olla programable 35 minutos,y en olla express, y en olla convencional 55 min.
  13. Una vez las lentejas estan guisadas  se sirven en platos.
  14. Esto se sirve bien caliente.
Dejad vuestros comentarios de cómo os gustan las lentejas. 

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Os dejo el video para que sigais los pasos.

18 comentarios:

  1. Este plato sí que es un cuchareo de los buenos, de los que perduran en el tiempo porque lo vale.
    Un beso.

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  2. Las lentejas en casa se comen una vez en semana y si hago de mas hasta dos veces ,añadiendole espinacas o acelgas un clásico que no pasa de moda
    bss

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  3. Hola!; es un plato que me encanta, las lentejas son mis legumbres preferidas, así que me apunto a tu mesa, besos :)

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    1. Gracias Silvia yo soy amante de los platos con cuchara en invierno y las lentejas asi también son unas de mis preferidas, un beset guapa

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    1. El jamón le da un toque especial a los platos de legumbres, feliz fin de semana

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  5. Un plato de cuchara, para no dejar ni rastro en el plato.

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  6. Me encantan las lentejas, se cocinan rápido y con poco que le pongas, salen riquísimas. Con ese jamón, es para repetir plato. Besos.

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  7. Hola guapa, el jamón serrano o ibérico realza cualquier plato, suelo poner siempre un poquito a las lentejas. Te han quedado genial. 😗😗😗😗

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    1. Ya somos dos que pensamos igual, el jamón y los huesos de jamon no faltan nunca en casa, un beset

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  8. Uff qué color más delicioso!!
    Me encantan las lentejas!

    Besos

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  9. Las lentejas quien quiere las come y quien no, las deja. Yo me las como, Ëstas sin duda. Un beso

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    1. Jajaja , un buen refran pero sin duda unas lentejas bien hechas levantan el animo, un beset Elisa

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