viernes, 30 de diciembre de 2016

TARTA DE QUESO AL HORNO CLÁSICA

La tarta de queso  al horno clásica es una de las exquisiteces que gustan al todo el mundo. Se diferencia de la tradicional cheesecake americana, que en la europea se emplea harina y en la cheesecake se utiliza gelatina.  Otro factores diferenciales son que la tarta de queso clásica necesita horneado y la tarta de queso americana o cheesecake como se denomina, sólo necesita frío para su elaboración. Tenéis también la receta de la tarta de queso con arándanos (cheesecake) en el blog.

Pero hoy nos centramos en la tarta de queso al horno europea, la prepararemos de forma fácil, y sus ingredientes son los siguientes;

INGREDIENTES

Un yogur natural
 Un vaso de yogur de nata líquida
 Un vaso de yogur de leche entera
 Un vaso de yogur de harina
Un vaso y medio de yogur de azúcar
200 gramos de queso cremoso
 4 huevos grandes
 Un sobre de levadura
 Mermelada,  o miel

PREPARACIÓN
  1. Pondremos los huevos a batir, bien a mano o a máquina.
  2. Sin dejar de batir añadiremos el azúcar.
  3. Seguidamente añadiremos el yogur
  4. A continuación sin parar de batir añadimos la leche.
  5. Lo siguiente que añadimos es la nata.
  6. Cuando esto esta bien batido añadimos el queso crema.
  7. Mientras se va formando la crema en la batidora, tamizamos la harina y la levadura.
  8. Incorporaremos poco a poco la harina y la levadura en la mezcla.
  9. Cuando todo este bien mezclado, lo pondremos en un molde de 20 cm, previamente untado con mantequilla.
  10. Hornearemos a 180º aproximadamente entre 40- 45 minutos.
  11. Transcurrido el tiempo para comprobar la cocción pinchamos la tarta de queso. Si el palito sale limpio ya tenemos nuestra tarta lista.
  12. Dejaremos enfriar a temperatura ambiente.
  13. Desmoldamos una vez fría y la decoramos con lo que más nos guste.; miel, azúcar o glas, mermelada.
¿Cual te gusta más la tarta de queso al horno o la cheesecake americana?
Os dejo el vídeo para que podáis seguir los pasos.

34 comentarios:

  1. Ya la he copiado para hacerla, me parece muy fácil y rica, y así es como me gustan.
    Un beso.

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    1. Gracias Lola, seguro que disfrutaras mucho con ella, un beset guapa

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  2. Me encantan las tartas de queso. Es curioso pero siempre había pensado que la Cheesecake americana era la horneada ¡lo que se aprende!

    Besos mil y mis mejores deseos para 2017

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    1. Muchisimas gracias Cuca, te deseo lo mejor para ti y los tuyos, un beset

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  3. Me gustan todas las tartas de queso, besitos feliz año

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    1. Yo me las comería todas... Muchas gracias, te deseo lo mejor para ti y los tuyos, un beset

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  4. Facil y deliciosa tarta.

    FELIZ AÑO NUEVO!!!!

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    1. Muchas gracias Lolines, te deseo lo mejor para ti y los tuyos, un beset

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  5. Yo no siempre os de vuelvo la visita por falta de tiempo, pero hoy a todos los que me habeis visitado este año os lo quiero agradecer.
    Gracias por tus palabras de cariño, que me comprometen a seguir adelante en el derrotero de la vida con sus altes y sus bajos, te aseguro que cada palabra, cada punto y coma viniendo de vosotros tiene un valor incalculable ¡FELIZ AÑO A TODOS I A TODAS
    Dejemos pues que este año se marche, y recibamos el nuevo año con entusiasmo, con tolerancia y sobre todo con mucho amor. Elracodeldetall.blogspot.com

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    1. Muchas gracias Julia, te deseo lo mejor para ti y los tuyos, un beset

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  6. Qué rica se ve esta tarta de queso Paloma y con lo que me gustan!! Te ha quedado estupenda! Besitos!

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    1. Muchas gracias por comentar. En esto estamos de acuerdo me encantan las tartas de queso, son una delicia. Un beset

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  7. Exquisida aquesta tarta, bé...a mi em tornen boja TOTES les cheesecake, pastissos de formatge, al forn, sensw forn 😋😋😋😋
    Ptnts
    Glòria

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    1. Gràcies pel teu comentari, per a mi també els pastissos de formatge són una perdició.Un beset

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  8. ¡Hola guapa! Feliz año ante todo. Si quieres saber lo que pienso sobre las dos tartas es que las dos me gustan, estando bien hecho ¡lo que sea! me gusta. Ésta no tiene ninguna pega, todo lo contrario se ve más que exquisita. Pena no probarla. Un beso.

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    1. Muchas gracias, no quedo ni las migas, un beset guapa

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  9. Exquisita! Me encantan los postres con queso y esta tarta es de mis favoritas. Un abrazo, Clara

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    1. Gracias ya somo dos. Personalmente las tarta de queso son mi perdición, un beset

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  10. Que delicia de tarta... tiene una pinta irresistible.
    Un besito :)

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    1. Gracias Sole por tu comentario, lo cierto que fue vista y no vista, un beset

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  11. Me encantan las tartas de queso y las he realizado de mil tipos diferentes. Esta te ha quedo de lujo. Un besote!!

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    1. Ya somos dos me chiflan de cualquier forma. Gracias por tu comentario, un beset

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  12. Mmmm, adoro las tartas de queso, y respondiendo a vuestra pregunta, prefiero la tradicional aunque ya digo que me encantan todas.
    Feliz miércoles.

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    1. La tradicional esta muy rica, y es que donde se ponga una tarta de queso... un beset

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  13. Me vuelven loca las tartas de queso, y ésta tiene una pintaza espectacular, ¡qué rica!.
    Un besote.

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  14. Deliciosa, las tartas de queso nos gustan mucho, y esta esta¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ besos

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    1. Las tartas de queso tienen un encanto que ha casi todo el mundo enamora. Muchas gracias Adita por comentar, un beset

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  15. A mi las tartas de queso me gustan de cualquier manera, aún no he encontrado una que no me guste :) La tuya me gusta muchísimo :)

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  16. Las tartas de queso son mi perdición...me ha encantado que las medidas sean el vaso del yogur, como el bizcocho.
    Muy sencilla y seguro que muy delicosa.
    Besos.

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    1. Gracias, si con la medidas de yogur la repostería es más fácil, un beset

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  17. Esta tarta tiene una pintaza, que ya me he llevado la receta para hacerla, besos
    Sofía

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    1. Sigue todos los pasos y veras como no dejan ni las migas en el plato, un beset

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