LA TARTA DE QUESO MANCHEGO CURADO: AL HORNO LA RECETA QUE REVOLUCIONÓ TODO

 

Uno de mis postres preferidos son las tartas de queso. En el blog podéis encontrar muchas recetas que he subido tanto frías sin horno, como horneadas.

Muchas personas tienen problemas para lograr la textura y el sabor adecuados en su tarta de queso;analizaremos estos errores comunes.

Con esta receta veremos los ingredientes, los pasos de preparación y algunos consejos para asegurar que tu tarta quede cremosa,  sabrosa con la textura que te gusta.

INGREDIENTES TARTA DE QUESO MANCHEGO CURADO

200 ml de nata para montar 300 g de queso crema 150 g queso manchego curado 10 g de maizena 4 huevos 160 g de azúcar 1 limón rallado 1/2 limón en zumo

Esencia de vainilla

PREPARACIÓN

1. En primer lugar rallamos el queso curado.
2. A continuación calentamos la nata a fuego lento y vamos echando el queso rallado para que se funda.
3. Por otra parte en un bol echamos el queso crema con el azúcar y lo batimos hasta que se mezcle bien.
4. Incorporamos en este bol la mezcla de nata con queso curado y seguimos mezclando bien.
5. Añadimos los huevos uno a uno y batimos.
6. Después añadimos la esencia de vainilla y mezclamos.
7. Rallamos la piel de un limón y lo incorporamos a la mezcla
8. Añadimos también el zumo de 1/2 limón.
9. Batimos todo bien y lo volcamos en un molde de horno de unos 18-20 cm. El molde lo habremos forrado con papel de hornear.
10. El siguiente paso  es meterlo al horno precalentado a 200ºC.
11. Debe estar encendido la parte de arriba y abajo. Si vuestro horno tiene función ventilador utilizar esta función.
12. Lo hornearemos unos 35-40 minutos a 200ºC
13. El tiempo de cocción dependerá de cada horno, este tiempo siempre es orientativo.
14. También depende el tiempo de cocción si queréis una tarta más líquida, más cremosa o más firme.
15. Si la quereís más fluida con 35 minutos será suficiente, ya depende de vosotros.
16. A media cocción un truco muy efectivo para que el dorado sea optimo es taparla con papel de aluminio por encima para que no se dore en exceso.
17. Pasado el tiempo de cocción la sacamos del horno y comprobamos si esta en su punto pinchando con un palito.
18. Dejamos enfriar, recordar que las tarta de queso cuando se guardan en la nevera se compactan más. Es un punto a tener en cuenta por si la quereís más fluida.
19. Solo queda disfrutarla en buena compañia.

Os dejo el vídeo para que sigáis los pasos de esta receta de tarta de queso manchego curado.

ADÍOS GRASA MANCHAS y PLAGAS: ESTE JABÓN LO LIMPIA TODO

 

El jabón potásico también llamado jabón negro, jabón blando, jabón de potasio, o a veces referido por sus componentes como solución potásica o potasa cáustica.

Es un jabón natural que su principal componentes son aceites vegetales y potasa cáustica. Cuidadoso con las plantas,el medioambiente, nuestro hogar y nuestras mascotas. Un limpiador ecológico pero potente desengrasante, quitamanchas, e insecticida.

Veamos sus usos.

INSECTICIDA NATURAL PARA LAS PLANTAS

El jabón potásico  funciona muy bien para tratar las plagas; cochinilla, pulgón,mosca blanca, araña roja, etc..Pero también como se puede usar preventivo.

Otra opción es enriquecerlo con aceite de neem , o tierra de diatomeas.

En esta ocasión yo le añadiré tierra de diatomeas para usar en el huerto, pero este producto es opcional.

NECESITAMOS

1 cucharada de jabón potásico, o jabón  negro

1 litro de agua sin cloro

10-20 g de tierra de diatomeas

PREPARACIÓN

1. En primer lugar pondremos a calentar el agua sin cloro, o agua de lluvia.
2. Una vez caliente añadimos la cucharada de jabón y lo disolvemos bien.
3. Una vez disuelto añadimos la tierra de diatomea, o aceite de neem.
4. Dejamos enfriar la mezcla y lo añadimos a un pulverizador, o a una mochila de uso agrícola.
5. Su  uso es una vez a la semana como preventivo.
6. Para tratar las plagas 3 veces a la semana.
7. Importante debes fumigar las plantas a la atardecer o a la amanecer.

USOS EN EL HOGAR

SARTENES

Este jabón natural tiene un gran poder desengrasante, podemos usarlos en sartenes, cocinas, campanas, etc..

NECESITAMOS 

1 cucharadita de jabón potásico

1 estropajo

Agua caliente

PREPARACIÓN

1. En una sartén llena de grasa y quemada. Colocamos una cucharadita de jabón potásico.
2. LLenamos con agua caliente y disolvemos el jabón.
3. Dejamos actuar unos minutos.
4. A continuación fregáremos como de costumbre y la grasa quemada saldrá casi sin esfuerzo.
5. Daremos también a la parte del culito de la sartén que del fuego se suele quemar la grasa.
6. El jabón potásico dejará esta sartén como el primer día.

HORNO

Otro de los aparatos que más se utilizan y acomulan más grasa es el horno. El jabón potásico te ayudará a quitar la grasa más incrustada.

NECESITAMOS

Una bandeja de agua

Una cucharada de jabón potásico

Estropajo

Esponja y bayetas

PREPARACIÓN

1. En primer lugar precalentamos el horno a 100ºC, e introducimos una bandeja con agua.
2. Dejamos la bandeja con el horno a 100ºC, durante 10 minutos.
3. En ese tiempo el vapor del agua habrá reblandecido la suciedad del horno.
4. A continuación con cuidado de no quemarnos, quitamos las guías y bandejas para limpiarlas.
5. Seguimos limpiando los paneles del horno con un poquito de jabón potásico. 
6. Limpiamos también las gomas del horno con este jabón, y la puerta de cristal usando una esponja para que no  se ralle.
7. Seguidamente enjuagamos con agua tibia y una bayeta.
8. Secandolo todo y quedando perfecto para el próximo uso.

FREGADEROS DE ACERO INOXIDABLE

Este jabón negro es ideal para el acero inoxidable, limpia sin dañarlo.

NECESITAMOS 

1 cucharadita de jabón potásico

Agua caliente

Esponja

PREPARACIÓN

1. En  primer lugar enjuagamos el fregadero con agua caliente.
2. Después con una esponja y jabón potásico vamos limpiado todo el fregadero.
3. Enjuagamos bien, y veréis cómo queda perfecto, sin manchas de cal y un brillo extraordinario.

QUITAMANCHAS EN TEJIDOS

Uno de los usos más extendidos del jabón potásico es su gran poder quitamanchas. Se puede utilizar de dos formas distintas; diluido y en pasta directamente sobre el tejido.

NECESITAMOS

1 cucharada de jabón potásico

1 litro de agua

PREPARACIÓN

1. Empezamos calentando el agua.
2. Una vez caliente añadimos la cucharada de jabón y lo disolvemos bien.
3. La dejamos enfriar, y lo ponemos en un bote con atomizador.
4. ESta mezcla la echamos directamente sobre las manchas en los tejidos, después introducimos la prenda en la lavadora y lavamos como de costumbre.
5. Otra opción es el uso si diluir cogemos un poquito de jabón y en la prenda mojada con agua damos directamente sobre la mancha.
6. A continuación lavamos como de costumbre.
7. El resultado final es increíble prendas sin manchas como podéis ver en el video y los paños de cocina quedan perfectos.
8. El uso diluido del jabón potásico además de quitamanchas se puede usar con un multiusos en muchas superficies del hogar; baños, cocinas, etc. También se puede usar como fregasuelos.

¿Que usos le dais al jabón potásico vosotr@s? Dejadmelo abajo en comentarios.

Os dejo el video para que sigáis los pasos de todos estos trucos para el hogar.

QUE NO SE APAGUE LA PASION... CON ESTOS REMEDIOS NATURALES

 

¿Te has sentido alguna vez que la pasión en tu vida se ha apagado? No te preocupes, hoy te traemos algunos remedios naturales que pueden ayudar a reavivar esa chispa. La pasión es vital, no solo en las relaciones, sino también en nuestra vida diaria, y a veces, solo necesitamos un pequeño empujón.

En este artículo veremos cómo algunos remedios naturales nos puede ayudar a ello.

IMPORTANTE; Este articulo es solamente informativo.Los remedios naturales nunca sustituyen la visita a un médico ni su tratamiento.

Se debe siempre consultar a un profesional de la salud si tomas algún tratamiento o tienes patologías previas, si es indicado que tomes algun tratamiento natural.

Para avivar la pasión también es importante tener en cuenta elementos de cambios saludables en nuestra vida tales como :

• Hacer ejercicio
• Cuidar la alimentación
• Mantener a raya el estrés
• Hablar abiertamente con nuestra pareja del problema

Por otra parte hay suplementos alimenticios y plantas que nos puede ayudar avivar la pasión y el deseo. Vamos a preparar una infusión que nos ayudará a ello.

INFUSIÓN PARA ELEVAR LA LIBIDO

NECESITAMOS

200 ml de agua

5 g de maca

5 g de tribulus terrestris (conocida como abrojo)

1/2 cucharadita de regaliz

1 cucharadita de pétalos de rosa

PREPARACIÓN

1. En primer lugar ponemos a hervir agua
2. En una tetera echamos la maca, el tribulus, el regaliz y los pétalos de rosa.
3. Incorporamos el agua hirviendo en la tetera y dejamos reposar 10 minutos.
4. Después de este tiempo servimos y tomamos endulzado si nos apetece con miel.
5. Esta infusión se debe tomar 1 vez al día máximo unas 6 semanas.
6. No debe tomarse  por la noche ya que produce insomnio.
7. Contraindicaciones a tener en cuenta

CONTRAINDICACIONES DE LA MACA

• Embarazo y Lactancia.
Problemas de Tiroides: Contiene bociógenos que pueden interferir con la producción de hormonas tiroideas, siendo un riesgo para personas con hipotiroidismo o bocio.
Condiciones Sensibles a Hormonas: Mujeres con cánceres dependientes de estrógenos (mama, útero, ovario, endometriosis) deben evitarla.
Problemas Renales o Hepáticos: Se desaconseja su uso en casos de insuficiencia.
Insomnio y Sensibilidad a la Cafeína: Puede causar nerviosismo, dolores de cabeza o dificultad para dormir por sus alcaloides.
Tratamientos Anticoagulantes: Puede interactuar con estos medicamentos.
Problemas Digestivos: Su alto contenido de fibra puede causar gases, inflamación o diarrea en personas sensibles. 

CONTRAINDICACIONES DEL TRIBULU TERRESTRIS

• Digestivos: Dolor de estómago, diarrea, náuseas, vómitos, reflujo gástrico, estreñimiento.
• Neurológicos/Emocionales: Agitación, ansiedad, angustia, dificultad para dormir (insomnio), mareos.
• Otros: Calambres, aumento del flujo menstrual
• Diabetes: Puede afectar los niveles de azúcar en sangre.
• Problemas de próstata (BPH) .
• Problemas cardíacos: Puede interactuar con medicamentos y agravar trastornos del ritmo.
• Antes de cirugías: Suspender al menos dos semanas antes.
• Interacciones medicamentosas: Consultar con un profesional, especialmente si se toman otros medicamentos.
• Embarazadas y en periodos de lactancia. 

CONTRAINDICACIONES DE  LOS PÉTALOS DE ROSA

• Alergias: Evita si eres alérgico a las rosas o plantas de la familia de las rosáceas (manzanas, fresas, etc.).
• Contaminación: NO uses pétalos de jardines tratados con químicos, pesticidas, o de floristerías; deben ser de origen seguro y comestible.
• Embarazo y Lactancia: Se recomienda precaución y consultar al médico.
• Interacciones Medicamentosas: Consulta a tu médico si tomas anticoagulantes, antidepresivos u otros fármacos, ya que las hierbas pueden interactuar.
• Problemas de Salud: Si tienes problemas renales o presión baja, consulta a un profesional, ya que puede tener efecto diurético.
• Pétalos Deteriorados: No uses pétalos con moho o que se vean mal. 

CONTRAINDICACIÓN DEL REGALIZ

• Problemas cardiovasculares: Hipertensión, insuficiencia cardíaca o arritmias.
• Problemas renales o hepáticos: Insuficiencia renal, cirrosis hepática o cálculos renales
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• Diabetes: Puede afectar los niveles de azúcar.
• Embarazo y lactancia: Puede estimular contracciones uterinas.
• Ciertos medicamentos: corticoides, diuréticos, antihipertensivos, anticoagulantes.
• Cáncer: No recomendado en tumores hormono-dependientes.

Este remedio natural eleva la libido pero también es un reconstituyente.

Os dejo el video para que veáis más detalles sobre ello.

BIZCOCHO DE LIMÓN MUY ESPONJOSO Y FÁCIL.

 

Llega el fin de semana y a todos nos gusta darnos un caprichito dulce. En esta ocasión es un bizcocho de limón muy esponjoso y fácil de hacer. Necesitamos los ingredientes que veis a continuación.

INGREDIENTES

200 g de harina

200 g de azúcar

200 g de mantequilla

4 huevos

1 limón

1 sobre de levadura química

Una pizca de sal

PREPARACIÓN

1. En primer lugar debemos derretir la mantequilla en el microondas o en un recipiente a fuego lento.
2. Una vez derritada y que podamos trabajar con ella, la añadimos en la amasadora. Sino tenéis la poneis en un bol y podéis batir a mano junto el azúcar que lo vamos añadiendo poco a poco.
3. Una vez esta bien batido, lavamos un limón y lo rallamos.
4. Además exprimimos el limón.
5. Añadimos  la ralladura y el zumo de limón al bizcocho.
6. Mientras se va mezclando, añadimos uno a uno los huevos sin deja de batir.
7. Por otra pare tamizamos la harina la levadura y la sal.
8. Lo añadimos poco a poco con la mantequilla y los huevos sin dejar de batir.
9. El secreto de un buen bizcocho es que los huevos estén bien batidos para que sea esponjoso.
10. Una vez esta todo bien batido lo echamos a un molde.
11. Utilizaremos un molde forrado con papel de hornear.
12. Metemos el bizcocho en el horno a 180ºC 30 minutos.
13. Pasado el tiempo, sacamos del horno y comprobamos la cocción pinchando con un palito.
14. Si sale limpio ya esta cocinado. Dejamos enfriar antes de desmoldar.
15. Solo queda disfrutarlo en buena compañía.

Os dejo el video para que podáis seguir la receta paso a paso.

JUNTAS DE SUELO COMO NUEVAS CON 3 TRUCOS CASEROS

 A todos nos gusta disfrutar de una casa limpia y ordenada. Las juntas de los suelos sucias puede dar una impresión todo lo contrario. En este artículo vamos a ver cómo limpiar las juntas del suelo fácilmente con productos naturales y que tenemos en casa.

En primer lugar el suelo tiene que estar limpio y sin residuos antes de tratar la limpieza de las juntas. Esa limpieza la vamos a realizar con 3 trucos caseros. 

BICARBONATO DE SODIO Y LAVAVAJILLAS

NECESITAMOS

1 cucharada de bicarbonato de sodio

1 cucharadas de lavavajillas o jabón neutro

Cepillo de dientes o cepillo de ropa

PREPARACIÓN

1. En primer lugar mezclamos el lavavajillas con el bicarbonato hasta hacer una pasta.
2. A continuación con un cepillo de dientes, vamos dando a la junta con movimientos circulares. 
   
   
3. Una vez hemos dado a todas las juntas, fregamos el suelo para quitar el exceso de producto y dejamos secar.
4. Una vez seco veremos como las juntas están más limpias, si es necesario se puede repetir.

PERCARBONATO 

NECESITAMOS

1 cucharadas de percarbonato

2 cucharadas de agua muy caliente

Cepillo de dientes y cepillo de ropa

PREPARACIÓN

1. Mezclamos en el percarbonato las cucharadas de agua caliente. 
2. Debe de estar entre 40- 60ºC como mínimo, ya que así se activa el principio de oxígeno activo que contiene el percarbonato.
3. Frotamos las juntas con esta pasta siempre con movimientos circulares.
4. Dejar actuar 30 minutos.
5. Después se friega el suelo para retirar los restos del producto.
6. Se deja secar y comprobaremos que las juntas ya están limpias.
7. Si fuera necesario se puede repetir el proceso.

PIEDRA BLANCA DE LIMPIEZA

NECESITAMOS

Piedra blanca de limpieza

Cepillos de dientes o cepillo de agua

Agua

PREPARACIÓN

1. Cogemos un cepillo de dientes o de ropa y lo mojamos con agua.
2. Después lo frotamos en la piedra blanca.
3. Empezamos a limpiar las juntas con el, frotando con movimientos circulares.
4. Una vez se ha limpiado todas las juntas, se friega el piso para quitar los restos de producto.
5. Se deja secar y veremos cómo se han quedado las juntas limpias.

Todos estos trucos de limpieza para limpiar las juntas son con productos naturales y ecológicos. 

¿Cómo limpiais vosotr@s las juntas del suelo. Dejadmelo en comentarios.

Os dejo el video para que sigáis los trucos de limpieza paso a paso.

¡ADIOS MANCHAS de SANGRE! Los 5 MEJORES TRUCOS para tu ROPA

 

Todos en alguna ocasión hemos tenido alguna mancha de sangre difícil de quitar. Hay situaciones como las magulladuras de niños y mayores en las cuales manchamos tejidos. A veces son tejidos delicados y difícil para tratar las manchas de sangre. Para ello vamos a mostrar unos trucos que nos ayudarán a eliminarlas. Pero primero unos consejos de lavado.

CONSEJOS DE LAVADO

• Lavar inmediatamente con agua fría y jabón la prenda para que la mancha no se oxide y se reseque.
• Siempre se eliminan en agua fría.
• Nunca meter la prenda manchada en la lavadora sin haber quitado la mancha.

TRUCOS CASEROS PARA ELIMINAR LAS MANCHAS DE SANGRE SECAS

SAL GRUESA MARINA

NECESITAMOS 

1 litro de agua fría

4 cucharadas de sal gruesa marina

PREPARACIÓN

1. LLenamos una pila o un barreño con agua fría. Añadimos la sal y la disolvemos bien.
2. A continuación añadimos la prenda manchada y la dejamos en remojo 30 minutos.
3. Pasado este tiempo la lavamos como de costumbre.
4. Tendemos y la mancha se habrá eliminado.
5. Este truco es muy efectivo para ropa delicada, lencería, etc..

AGUA OXIGENADA

NECESITAMOS

Agua oxigenada

PREPARACIÓN

1. En la prenda manchada añadimos agua oxigenada.
2. Inmediatamente veremos burbujear la mezcla.
3. Dejamos que actúe 30 minutos.
4. Pasado el tiempo podemos frotar con un cepillo.
5. Inmediatamente la lavamos y secamos como costumbre.
6. Este truco es muy efectivo en colchones y tapicerias.

BICARBONATO Y VINAGRE

NECESITAMOS

Bicarbonato de sodio

Vinagre blanco de limpieza

Un poquito de agua

PREPARACIÓN

1. En un bol echamos bicarbonato y hacemos una pasta con un poco de agua.
2. Esta pasta la pondremos sobre la mancha a tratar.
3. Añadiremos después vinagre blanco, y veremos como empieza a burbujear la mezcla, quitando así la mancha.
4. Frotamos y dejamos actuar 20 minutos.
5. Después solo hay que lavar como de costumbre.
6. Este truco funciona muy bien en manchas resecas de sangre.

SOLUCIÓN AMONIACAL

NECESITAMOS 

1 vaso de agua

2 cucharadas de amoniaco

PREPARACIÓN

1. En un vaso de agua mezclamos el amoniaco.
2. Daremos con esta mezcla en la mancha y frotamos.
3. Dejamos actuar 10 minutos.
4. A continuación lavamos como de costumbre, la mancha habrá desaparecido.

Estos trucos seguro que te ayudarán a eliminar las manchas resecas de sangre.

¿Cual utilizas tu? Dejamelo en comentarios.

Os dejo el video para que veais los trucos caseros para eliminar las manchas de sangre resecas.

¿HORNO SUCIO? 6 TRUCOS EFECTIVOS para LIMPIARLO FÁCILMENTE

 En estas fechas después de tantas comidas familiares  queda poner orden en la casa. Una zona muy castigada es la cocina y el electrodoméstico más utilizado en estos días ha sido el horno. Vamos a ver en este post  6 trucos efectivos para limpiarlo fácilmente y que nos harán la vida más fácil. Empezamos.

ABLANDAR LA SUCIEDAD

Si tu horno no tiene aqualisis, no sufras porque vamos a hacer un truco imprescindible que te ayudará ablandar la grasas más quemada. 

NECESITAMOS

Bandeja de horno

Agua

PREPARACIÓN

1. En primer lugar ponemos a calentar el horno a 100ºC posición resistencia inferior.
2. Ponemos una bandeja con agua y dejamos calentar  10 minutos.
3. Transcurrido ese tiempo quitamos la bandeja de horno.
4. El horno estara lleno de vapor.
5. Con cuidado de no quemarnos quitamos las bandejas y los raíles del horno.
6. Vamos a limpiarlo con el siguiente truco que quita la grasa incrustada. 

BICARBONATO DE SODIO

NECESITAMOS

 

3 o 4 cucharadas de bicarbonato de sodio

Un chorrito de agua

Bayetas

Estropajo 

Raqueta rascadora

PREPARACIÓN

1. En un bol ponemos el bicarbonato y le añadimos un pelin de agua.
2. Hacemos una pasta que untaremos con un estropajo por todas las zonas del horno que están llenas de vapor de agua.
3. Dejamos actuar 30 minutos si la suciedad es leve
4. Si la suciedad está muy quemada se deja un par de horas o toda la noche en activo.
5. Una vez pasado el tiempo, retiramos el bicarbonato con una bayeta húmeda en agua tibia.
6. El horno queda espectacular, si hay alguna zona más incrustada con una raqueta le damos siempre mojando bien esa zona del horno para que no se raye y estropee.

 

PIEDRA BLANCA

Si tienes la piedra blanca en casa es un magnífico limpiador multiusos del hogar, además de ser ecológica. Podemos utilizarla para limpiar el horno y las rejillas en vez del bicarbonato.

NECESITAMOS 

Piedra blanca

Bayetas

Agua

PREPARACIÓN 

1. En el horno caliente pasamos el estropajo que tiene la piedra blanca, humedecido en la piedra blanca. Esta arcilla con poder limpiador nos ayudará a eliminar la grasa más incrustada.
2. Le damos por todo. Si está muy sucio puedes dejarla actuar.
3. Si la suciedad es  leve, lo unta y lo retiras con una bayeta húmeda en agua tibia.
4. El horno queda impecable.

PUERTA DEL HORNO

Hay algunos hornos, como el mío, que tienen dos cristales en la puerta.

Para poder limpiarla se debe desmontar. A veces sólo con quitar la protección superior que hay en el cristal es suficiente para poder sacar el cristal interior y poder desmontarlos. Otros hornos en cambio el sistema es diferente, hay que quitar la puerta y después los cristales para poder limpiarla.

NECESITAMOS

Bayetas microfibra

Bayetas para cristales

Agua

Lavavajillas

PREPARACIÓN

1. Abrimos la puerta del horno y apretamos las lengüetas  de la parte superior del cristal para quitar su protección.
2. Una vez quitamos esa sujección podemos quitar el cristal interior, si el modelo de horno es como el mio. Podéis verlo en el video.
3. En un bol echamos agua caliente y unas gotas de lavavajillas o de jabón neutro.
4. Le damos con una bayeta humedecida en esa mezcla en el cristal del horno.
5. Secamos con una bayeta de cristales o con rollo de cocina.
6. El cristal de la puerta queda perfecto.
7. Ahora hacemos lo mismo con el cristal fijo de la puerta del horno.
8. Cuando los dos cristales de la puerta ya están limpios, colocamos bien el cristal interior y nos aseguramos que tiene la protección puesta y aseguradas las lengüetas.
9. A continuación limpiamos también con esa agua jabonosa el frontal del horno y secamos bien, quedará perfecto.

REJILLAS Y PARRILLAS

NECESITAMOS 

Lavavajillas o piedra blanca

Estropajo o estropajo de acero

Rasqueta

PREPARACIÓN

1. Con un estropajo con lavavajillas, vamos dando a los raíles del horno y las parrillas.
2. Si la suciedad esta muy quemada podemos utilizar un estropajo de acero.
3. También podemos utilizar la piedra blanca, ya que ayuda a quitar lo quemado.
4. Una vez hemos quitado lo quemado las enjuagamos con agua y las secamos antes de colocarlas en el horno.

MANTENIMIENTO DEL HORNO PARA QUE  NO SE QUEME

NECESITAMOS

Estropajo

Bayeta

Lavavajillas

Agua 

PREPARACIÓN

1. Para mantenerlo en óptimas condiciones después de cada uso deberemos limpiarlo con un estropajo y lavavajillas.
2. Dando tanto por el interior como frotando las gomas de la puerta y el cristal interior deberíamos hacerlo con una esponja y jabón.
3. Una vez enjabonamos todo retiramos los restos con una bayeta húmeda en agua tibia.
4. Si vemos que hay alguna salpicadura que se resiste, utilizaremos la rasqueta de vidrios para no rallar el interior del horno y rascáremos siempre con la superficie húmeda.
5. Seguro que con estos consejos el horno lo tendremos casi como el primer dia de uso.

¿Qué trucos usáis vosotr@s ?DEjadmelo en comentarios.

Os dejo el video para que sigáis los  trucos de esta limpieza fácil del horno sin usar químicos. También podéis ver como se desmonta el cristal interior del horno para poder limpiarlo.

CUIDA TU SALUD con este SUPERALIMENTO: AJOS FERMENTADOS CON MIEL

 

El ajo es una alimento que lo encontramos en todas las cocinas. Pero además, de aderezar los platos, contiene innumerables beneficios para nuestra salud. Tiene un inconveniente, para muchas personas su sabor,  su picor, olor y se suele repetir después de ingerirlo. Hay una solución para poder disfrutar del ajo si que pique. En esta ocasión prepararemos ajos fermentados con miel. Además de poder utilizarlo en innumerables recetas también conseguiremos  un buen remedio natural. 

Uno de los principales ingredientes es la miel con sus maravillosos beneficios antibacterianos, incluyendo su papel en fortalecer el sistema inmune.

Por otra parte el ingrediente estrella el ajo, su propiedad prebiótica hace una buena sinergia con la miel. Con el proceso de fermentación nos ayuda a transformar y enriquecer los alimentos, desarrollado bacterias lácticas.

IMPORTANTE; Los remedios naturales nunca sustituyen la visita a un médico ni su tratamiento. Se debe siempre consultar a un profesional de la salud si tomas algún tratamiento o tienes patologías previas, si es indicado que tomes algun tratamiento natural.

CONTRAINDICACIONES DE LA MIEL

• Botulismo infantil: no dar  niños a menores de 1 año
• Exceso de azúcar y calorías: 
  Su alto contenido de fructosa puede llevar a resistencia a la insulina, aumento de peso, problemas hepáticos y afectar a diabéticos. 
  Vamos a preparar estos ajos fermentados de dos formas distintas, las dos son muy fáciles.
• Alergias: 
  Reacciones como urticaria, asma o anafilaxia pueden ocurrir en personas sensibles al polen de abeja.
• Personas con intolerancia a la fructosa.

CONTRAINDICACIÓN DEL AJO

• Trastornos de coagulación
• Cirugías: Evitar su consumo excesivo antes de una operación por el riesgo de sangrado
• Embarazo se requiere moderación.
• Alergias: Puede causar reacciones cutáneas, urticaria o dificultad para respirar en casos raros. 
• Anticoagulantes/Antiagregantes: Interfiere con medicamentos como warfarina o aspirina, potenciando su efecto. 
• Hipotensión: Puede bajar la presión arterial, causando mareos o debilidad. 

AJOS ENTEROS FERMENTADOS CON MIEL

Ajos 

Miel cruda

Botes esterilizados

PREPARACIÓN

1. En primer lugar pelamos y metemos los ajos enteros en botes esterilizados.
2. Los cubrimos con miel cruda, comprada directamente del apicultor. Para aprovechar todas las propiedades de la miel.
3. El bote debe solo llenarse 3/4 partes, ya que necesita espacio para los gases de la fermentación.
4. Lo tendremos alrededor de  30 días en maceración a una temperatura de 20ºC, si es invierno cerca de la calefacción pero tapado que no le de el sol directo.
5. Todos los días abriremos el bote para que expulse los gases. Agitamos.
6. Pasado el tiempo ya podemos consumirlo.  El sabor es rico, asi se puede comer ajo crudo sin que moleste.

AJOS MACHACADOS FERMENTADOS CON MIEL.

 

NECESITAMOS

Ajos

Miel cruda

Botes esterilizados

PREPARACIÓN

1. En primer lugar pelamos y cortamos los ajos.
2. En un mortero los machacamos a mano. También podéis utilizar la batidora para picarlos muy finos.
3. Añadimos la miel a los ajos hasta cubrirlo y envasamos en botes esterilizados pero solo llenamos los botes al 3/4 de su capacidad.Dejando espacio para los gases de la fermentación.
4. Se guarda alejado de la luz solar, una despensa. Pero si es invierno puedes tenerlo cerca de la calefacción siempre tapado para que no le de la luz directa.
5. Todos lo días se agita el frasco y se destapa para que salgan los gases y no explote.
6. Debe macera 7 días. De esta forma es más rápido la fermentación.
7. Se puede consumir untado en una tostada o directamente una cucharadita, sobre todo si estas resfriado te aliviará mucho.

¿Te animas a sumergite en el mundo de los alimentos fermentados? 

Os dejo el video para que sigáis los pasos de este remedio natural.