miércoles, 10 de octubre de 2018

GALLETAS DE COCO FÁCILES




La receta de hoy son unas galletas de coco muy fáciles de preparar. Es una receta familiar en especial la hacer mi hermana Mary, y son deliciosas. Para esta receta necesitamos los siguientes ingredientes:

INGREDIENTES

24 galletas tipo maría.
Buttercream (crema de mantequilla)
Café
Licor que más nos guste
Coco rallado

INGREDIENTES BUTTERCREAM

125g de mantequilla
125 g de azúcar glas
Licor o esencia de vainilla
2 -3 cucharadas de leche

PREPARACIÓN
  1. En primer lugar preparamos la buttercream. Os dejo abajo el enlace de la receta.
  2. En segundo lugar cogemos las galletas maría y las remojamos en café frió.
  3. Al café frío le podemos añadir cualquier licor que nos guste para darle vidilla.
  4. Las galletas las remojamos un minuto.
  5. A continuación las untamos con la buttercream y volvemos a tapar la aparte del relleno con otra galleta.
  6. Rebozamos con coco rallado.
  7. Guardamos en la nevera hasta la hora de servir.
Este postre o merienda es muy fácil pero delicioso.
¿Te atreves a probarlo?

RECETAS QUE OS AYUDARAN EN ESTA RECETA

Os dejo el vídeo para que veáis los pasos.


20 comentarios:

  1. Estas galletas las he comido toda la vida rellenas de flan, pero tu receta es aún más rica con esa buttercream y el coco. Son para lucirse y disfrutar de las cosas ricas.
    Un beso.

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    1. Gracias Lola, es una receta que hace siempre mi hermana. Siempre las he comido con buttercream, pero el flan no es mala idea, un beset

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  2. Menuda pintaza tienen estas galletas!! Con coco deliciosas te han quedado, las veo y a pares me las comeria, en mi casa no duean ni un minuto, tengo que hacerlas....Besss

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  3. Que delicia de galletas, que ganas de coger un par para el cafè.

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  4. Me ha encantado la idea, tengo qué probar a prepararlas. Un abrazo

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  5. Me encantan, me recuerda a las que hacía mi madre, aunque sin coco. Me gusta la idea de añadirlo. Un beso!!

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    1. Gracias Elisa, el coco le aporta un toque fresco a la galleta, un beset

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  6. Se ven deliciosas y de lo más apetecible, me las tomaba ahora a media mañana :)
    besitos.

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  7. Tienen una pinta deliciosa estas galletas, a mi peque le encanta el coco seguro que si se las preparo se las come en un santiamén. Un besote y feliz fin de semana!!

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    1. El coco aporta un toque especial, preparalas y me cuentas, un beset

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  8. Con tan poco tienes todo un postre, qué buena pinta. Un besote.

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    1. Las ideas sencillas también son muy ricas, un beset Su

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  9. Son ricas y tontorronas de hacer, estan buenas con el rellenos que le pongas, y lo rápido que se hacen, te han quedado estupendas, besos

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    1. Son fáciles y te aseguro que no dejan ni una en el plato, un beset

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  10. Qué ricas!!
    están para empezar y no parar!!

    Besos

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