viernes, 23 de diciembre de 2022

EN 5 MINUTOS MEJILLONES EN SALSA

 

EN 5 MINUTOS MEJILLONES EN SALSA

En estas fiestas no hay nada como unos buenos mejillones en el aperitivo o entrantes, Si no tenemos mucho tiempo esta receta es la mejor. En esta ocasión preparemos en 5 minutos mejillones en salsa. Toma nota de lo que necesitas.

INGREDIENTES

1 kg de mejillones limpios

Ajos

2 guindilla o cayena

Salsa de tomate casero

Vino blanco

Aceite de oliva

Perejil


PREPARACIÓN

  1. En primer lugar los mejillones deben están ya limpios.
  2. A continuación en una cazuela añadimos un poquito de aceite de oliva.
  3. Rehogaremos un poco los 2 dientes de ajo,.
  4. A continuación añadimos las guindillas. Si las troceamos estarán más picantes. Al igual que si utilizamos más guindillas, esto va a gusto del consumidor.
  5. Añadimos los mejillones, y la salsa de tomate.
  6. A continuación añadimos el vasito de vino blanco.
  7. Con fuego fuerte cocinamos hasta que se abran los mejillones.
  8. Una vez abierto espolvoreamos con perejil picado y servimos calientes.
Seguro que triunfáis con esta receta de mejillones en salsa. Os recuerdo que la salsa esta muy rica y si sobra la podéis utilizar para enriquecer otras salsas o sopas de marisco.

Os dejo la receta de la salsa de tomate casero
Además de la lista de recetas de pescados y mariscos que tengo en el blog. Seguro que os interesara más de una.

Además del video para que podáis seguir la receta paso a paso.



2 comentarios:

  1. La verdad es que con unos mejillones así preparados son sencillos pero muy buenos.
    Un fuerte abrazo.

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    Respuestas
    1. Muchas gracias, tienes toda la razón. Son siempre un acierto, un beset Concha

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